Kete

[Tuba]

Malzemeler;

Harcı için;


* 150 gr. tereyağ
* 2 su bardağı un


Hamuru için;
# 2 su bardağı süt
# 1/2 su bardağı tereyağ
# 1/2 su bardağı sıvıyağ
# Yarım paket pakmaya
# 1 tatlı kaşığı tuz
# 1 tatlı kaşığı şeker
# 2 yumurta
# Aldığı kadar un
# Ayrıca yufkalara sürmek için;
# 250 gr. tereyağ (eritilmiş)
# 250 gr. sıvıyağ

Harcın hazırlanışı;


1. Tereyağ eritilir. Un ilave edilir. Kısık ateşte karıştırarak hafif pembe kavrulur. Soğumaya bırakılır.

Malzemeler;

Harcı için;


* 150 gr. tereyağ
* 2 su bardağı un


Hamuru için;
# 2 su bardağı süt
# 1/2 su bardağı tereyağ
# 1/2 su bardağı sıvıyağ
# Yarım paket pakmaya
# 1 tatlı kaşığı tuz
# 1 tatlı kaşığı şeker
# 2 yumurta
# Aldığı kadar un
# Ayrıca yufkalara sürmek için;
# 250 gr. tereyağ (eritilmiş)
# 250 gr. sıvıyağ

Harcın hazırlanışı;


1. Tereyağ eritilir. Un ilave edilir. Kısık ateşte karıştırarak hafif pembe kavrulur. Soğumaya bırakılır.

#


# On dakika yoğrulan hamur yumurtadan büyük (resimdeki büyüklükte bkz) parçalara bölünür. Yuvarlanır. Üstüne nemli bir bez örtüp on beş dakika dinlendirilir.

Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karıştırılıp kaynatılır. Hamur unlanarak yuvarlak açılır. Önce tereyağ sürülür. Sonra kavrulmuş undan serpilir.




Sonra resimdeki gibi kıvrılıp (bükülüp) aynı şekil verilir.


























Üzerine çırpılmış yumurta sarıları sürülür. Sıcak fırında pişirilir.


Gevrek çöreklerin üzerine sürülecek yumurtayı çırparken içine bir kaç damla sıvıyağ koyarsanız çok kurumaz ve güzel kızarır.

kaynak : lezize
​

​

 

[minoo]

Çok duydum ama hiç yemedim

 

[Revengeful]

Sanırım yedim bundan

 

[minoo]

Tadı nasıl

 

[Revengeful]

Hatırlamıyorum ki. Cok küçüktüm.

--------------- Ekleme ---------------

Ninem yapmıştı

 

[minoo]

ben hiç yemedim

 

[Tuba]

Çok duydum ama hiç yemedim

tavsiye ederim

Sanırım yedim bundan

sanırım

Tadı nasıl

ben cevaplayım çooookkk güzel

ben hiç yemedim

ben yaptım kendim yaptım denedim harika

 

[tragedie]

ben erzincanlı oldugum İçin Çok yedim zaten kete erzincana özgü bir hamur işidir ama sivas erzurum elazığ o taraflardada Yapılır tadı çok güzel çayla süper gidiyor konu için teşekkür Rumman arkadaş

 

[s@hr@]

Ben de yediiiimmmm
Çayla süper oluyor

 

[minoo]

E birisi ısmarlasın o zaman

 

[Tuba]

ben erzincanlı oldugum İçin Çok yedim zaten kete erzincana özgü bir hamur işidir ama sivas erzurum elazığ o taraflardada Yapılır tadı çok güzel çayla süper gidiyor konu için teşekkür Rumman arkadaş

haklısın çayla süper oluyor
rica ederim

Ben de yediiiimmmm
Çayla süper oluyor

aaa ne zaman yedin

E birisi ısmarlasın o zaman

hazır satılmıyor Pınarım bensiz mantıyı yedin şimdi mutfağa gidip yapcaksın başka çaren yok

 

[minoo]

 

[Tuba]

yoook ağlama kıyamam ben ağlamak çare değil canım


şimdi sil gözlerini veeeee




merdane
merdane ile çok kolay açabiliyorsun ben oklava ile açamıyorrum