Elbasan Tava

[KralBaykus]

750 gr. parça

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

eti
100 gr. sıvıyağ
2 orta boy

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

1 yemek kaşığı salça
2 diş

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

5 su bardağı su
kekik
karabiber
tuz

Sosu İçin;
1 su bardağı un
50 gr. sıvıyağ
100 gr. kaşar

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

i
5 su bardağı

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

2

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

tuz

Etleri 5 bardak suda 50 gr. yağ ile birlikte 1 saat haşlayın. Soğuduktan sonra etleri sudan alın ve lif lif ayırın. 50 gr. yağı tencerede kızdırın, ince kıyılmış

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

ları kavurun, et, tuz ve karabiber, kekik salça ve doğranmış sarımsağı ilave ettikten sonra 10 dakika kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alarak porsiyonluk öbekler halinde tepsiye

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

. Sos için yağ, un ve tuzu birlikte 5 dakika kavurun, üzerine soğuk

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

ü ve

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

yı ekleyin iyice karıştırarak pişirin. Öbeklerin üzerine sosu dökerek ve kaşar

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

i serpiştirerek 180 derece fırında 15 dakika pişirdikten sonra servise sunun.