kum kзđiśi
Üye
köfteLi çoRba
Malzemeler:
50. gr tereyağı
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 çorba kaşığı şehriye
1 Çorba kaşığı kuru nane
tuz
karabiber.
Köfte Malzemesi:
250 gr. kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
Yapılışı:
katın küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakın. Tencereye tereyağını Önce köfte yapılır kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğurun az tuz ve az karabiberkoyun eriyince unu ekleyin dövülmüş sarımsağı katın. Sarımsak biraz pişince soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyin bir kaç kez çevirin yeteri kadar su koyun. Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyin köfte pişince nane tuz ve karabiberi katın bir kaç taşım kaynatın ocaktan alın. Afiyet olsun.
50. gr tereyağı
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 çorba kaşığı şehriye
1 Çorba kaşığı kuru nane
tuz
karabiber.
Köfte Malzemesi:
250 gr. kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
Yapılışı:
katın küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakın. Tencereye tereyağını Önce köfte yapılır kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğurun az tuz ve az karabiberkoyun eriyince unu ekleyin dövülmüş sarımsağı katın. Sarımsak biraz pişince soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyin bir kaç kez çevirin yeteri kadar su koyun. Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyin köfte pişince nane tuz ve karabiberi katın bir kaç taşım kaynatın ocaktan alın. Afiyet olsun.
