Haydar
Emekli Yönetici
Fırında Sosisli Makarna
Malzemeler 500 gr spagetti
1 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
450 gr. hindi sosisi
1 su bardağı taze mantar
1/2 su bardağı soğan 1 diş sarmısak
200 gr. domates taze yada küp şeklinde konserve
edilmiş
1/2 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı karışık kuru kekik, nane, fesleğen
2 yemek kaşığı parmesan Kırmızı biber
Tuz, karabiber Hazırlanışı Spagettileri pakette yazıldığı şekilde fakat tuz ve yağ koymadan haşlayıp süzün.
Yumurta beyazı ile karıştırın. Yuvarlak bir turta
kabını yağlayıp spagettileri içine dökün. Kaşıkla
bastırarak düzeltin. Üzerine rende dil peynirini
serpin. Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın.
Sarımsağı dövün. Soğanı, mantarı ve domatesi küçük küçük doğrayın. Orta boy bir tavada
domates, domates suyu, sosis, mantar, soğan ve
sarımsağı karıştırarak pişirmeye başlayın.
Sosisler pişince içine karışık kuru otları, tuz,
karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Makarnaların
üzerine dökün. Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine parmesan dökün. 6 dilim
halinda kesip servis yapın.
1 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
450 gr. hindi sosisi
1 su bardağı taze mantar
1/2 su bardağı soğan 1 diş sarmısak
200 gr. domates taze yada küp şeklinde konserve
edilmiş
1/2 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı karışık kuru kekik, nane, fesleğen
2 yemek kaşığı parmesan Kırmızı biber
Tuz, karabiber Hazırlanışı Spagettileri pakette yazıldığı şekilde fakat tuz ve yağ koymadan haşlayıp süzün.
Yumurta beyazı ile karıştırın. Yuvarlak bir turta
kabını yağlayıp spagettileri içine dökün. Kaşıkla
bastırarak düzeltin. Üzerine rende dil peynirini
serpin. Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın.
Sarımsağı dövün. Soğanı, mantarı ve domatesi küçük küçük doğrayın. Orta boy bir tavada
domates, domates suyu, sosis, mantar, soğan ve
sarımsağı karıştırarak pişirmeye başlayın.
Sosisler pişince içine karışık kuru otları, tuz,
karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Makarnaların
üzerine dökün. Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine parmesan dökün. 6 dilim
halinda kesip servis yapın.
