pelın_
-
Konu Sahibi
-
çemenlı Börek
MALZEMELER
2 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı çemen
2 çorba kaşığı ceviz içi
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Bir çay bardağı suyu sıvı yağ ile karıştırın Yrısını yufkaların arasına kalanını da üzerine sürün Ardından yufkaları 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin Tüm şeritleri ortalarından ikiye bölün Bir kapta çemeni, peyniri ve ceviz içlerini karıştırın Hazırlanan bu harcı kesilen şerit parçalara bölün ve yufkaları muska şeklinde katlayın Tepsiye dizin ve 200° ısılı fırında yeteri kadar pişirin
Çemen için malzemeler
•1 çorba kaşığı biber salçası
•1 çorba kaşığı domates salçası
•1 çorba kaşığı galeta unu
•2 çorba kaşığı zeytinyağı
•2 çorba kaşığı beyaz peynir
•1 tatlı kaşığı kekik
•Yarım çay kaşığı karabiber
•Yarım çay kaşığı kimyon
•2 diş sarımsak
•2 çorba kaşığı ceviz
2 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı çemen
2 çorba kaşığı ceviz içi
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Bir çay bardağı suyu sıvı yağ ile karıştırın Yrısını yufkaların arasına kalanını da üzerine sürün Ardından yufkaları 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin Tüm şeritleri ortalarından ikiye bölün Bir kapta çemeni, peyniri ve ceviz içlerini karıştırın Hazırlanan bu harcı kesilen şerit parçalara bölün ve yufkaları muska şeklinde katlayın Tepsiye dizin ve 200° ısılı fırında yeteri kadar pişirin
Çemen için malzemeler
•1 çorba kaşığı biber salçası
•1 çorba kaşığı domates salçası
•1 çorba kaşığı galeta unu
•2 çorba kaşığı zeytinyağı
•2 çorba kaşığı beyaz peynir
•1 tatlı kaşığı kekik
•Yarım çay kaşığı karabiber
•Yarım çay kaşığı kimyon
•2 diş sarımsak
•2 çorba kaşığı ceviz