Şaraplı Ahtapot (6 Kişilik)-


Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...

pelın_

    Konu Sahibi
kg ahtapot
8 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet soğan
1 su bardağı kırmızı şarap
6 çorba kaşığı sirke
3 adet domates
2 çorba kaşığı salça
4 adet defne yaprağı
2 tatlı kaşığı kekik
Tuz,Karabiber
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz


HAZIRLANIŞI
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın
Ahtapotu bir tencereye koyun 8 çorba kaşığı su ekleyip, çok kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar,1-1,5 saat pişirin Suyunu süzüp, şerit şeklinde doğradıktan sonra soğumaya bırakın
Tencereye sıvı yağı koyun Ahtapotu ekleyin Tencereyi sallayarak, yağın ahtapotun her tarafına bulaşmasını sağlayın Küp şeklinde doğranmış soğanı ilave edip, hafif renk alıncaya kadar pişirin
Şarap, sirke, küp şeklinde doğranmış domates, salça, defne yaprağı, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin İyice karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın Çok kısık ateşte 1,5 saat pişirin Ara sıra suyunu kontrol edin, eğer çok azalmışsa biraz daha kırmızı şarap veya su ekleyin
Ahtapotun pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın Rahatça batıyorsa pişmiş demektir (Pişirme süresinin sonunda sos koyulaşmamışsa ahtapotu tencereden alıp, sosu kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin) Sos koyulaştığında içindeki defne yapraklarını çıkarıp, kıyılmış maydanozu ilave edin Sıcak olarak servis yapın
 

'TUĞ'

Üye
öğğğğ
ahtapot
 

pelın_

    Konu Sahibi
ahtapot salatası guzeldır dur onuda paylaşıyımm:)
 
Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...

Benzer Konular

Gulu Gulu
Cevap
0
Görüntüleme
181
Gulu Gulu
Gulu Gulu
Cevap
2
Görüntüleme
302
Gulu Gulu
Cevap
0
Görüntüleme
388
Gulu Gulu
Cevap
1
Görüntüleme
261
Genc007


MaxiCep.com internet sitesi 5651 Sayılı Kanun’un 2. maddesinin 1. fıkrasının m) bendi ile aynı kanunun 5. maddesi kapsamında Yer Sağlayıcı olarak faaliyet göstermektedir. İçerikler, ön onay olmaksızın tamamen kullanıcılar tarafından oluşturulmaktadır.

MaxiCep.com; Yer sağlayıcı olarak, kullanıcılar tarafından oluşturulan içeriği ya da hukuka aykırı paylaşımı kontrol etmekle ya da araştırmakla yükümlü değildir.

MaxiCep.com’un yer sağladığı içeriğin 5651 Sayılı Kanun’un 8 ila 9. maddelerine aykırı şekilde; kişilik haklarınızı ihlal ettiğini ya da hukuka aykırı olduğunu düşünüyorsanız Buradan yada [email protected] mail adresine e-mail göndererek iletişime geçerek bildirebilirsiniz.

Bildirimleriniz dikkatle ve özenle incelenmekte olup kişilik haklarınızın ihlali ya da hukuka aykırılığın tespiti halinde mevzuat kapsamında en kısa sürede işlem yaparak bilgi vereceğiz.
Üst Alt