Haydar
Emekli Yönetici
.Mucize bitki biberiye
Bu bitkinin Latince adı,
Rosmarinus officinalis’dir ve
deniz nemi anlamına gelir. Çünkü
biberiye genellikle deniz kıyısında
yetişir. Biberiye, antik Romalılar
tarafından tütsü olarak kullanılırdı ve bir efsaneye göre Hz. İsa
bebekken bir biberiye çalılığının
altında korunmuştur. Romalılıar biberiyeyi defin
törenlerinde kullanmayı orta çağa
kadar sürdürmüşlerdir. Örf ve
adetleri gereği cenaze
törenlerinde biberiye dallarını
tabutun üstüne koyarlardı. Biberiye yağının iltihaplı
hastalıkları tedavi ettiğini
zannederlerdi. Bir biberiye filizi
düğme iliğine konulursa iyi şans
getirdiği ve hafızayı güçlendirdiği
söylenir. Biberiye çiçeklerinin neden mavi
olduğuna dair efsanevi ve güzel
bir hikayesi vardır. Mısır’da kutsal
bir ailenin bezgin kızı olan Mary
pelerinini biberiyenin beyaz
çiçekleri üzerine örtmüş. Mary’nin peleriniyle çiçekler mucizevi
olarak değişerek mavi renkte
olmuş. Biberiyenin İspanyolca adı
romero ya da hacıların bitkisidir.
Nebati olarak beyaz çiçek türleri
vardır fakat gölgede mavi çiçektirler. Biberiye birçok çeşitli durumlarda kullanılabilir : Evde kullanımı : Taze dallı biberiyeyi bir odanın serin bir
yerde saklayın. 2 bardak suda bir
avuç dolusu biberiyeyi 10 dakika
kaynatın. Banyo ve mutfak
temizleyicisi olarak mikrop
öldürücü bir solüsyondur. Dekoratif olarak kullanımı : Biberiye dallarının güzel kokulu bir
gövdesi vardır. Halkalar halinde
örülüp çelenk olarak süslenir. Yemeklik olarak kullanımı : Çiçeklerini, kristalize etmek ve
süslemek için salataya
karıştırılabilirsiniz. Meyve püresine
450 gr şekeri krema ile karıştırıp
biberiyeyi ekleyin. Yaprakları
idareli bir şekilde katılarak ekmeği de içeren ve fasulye ya da kek
olarak da geniş bir yiyecek
alanında kullanılabilir. Biberiyeyi
pişmiş patateslere lezzet vermek
ve yağını da sebzelere tat vermek
için kullanın. Pratik olarak kullanımı : Yaprakları soyulduğunda,
barbeküye güzel bir koku vermek
için biberiye dalları ateşte yakılır. İlaç olarak kullanımı : Kan dolaşımını hareketlendirir, ağrıları
dindirir ve tatbiki olarak kan
yapar. Yağın sindirimine yardımcı
olur. Eklem ve romatizma
ağrılarına iyi gelir. Gargara
yapılarak kullanıldığında mikropları öldürücüdür. SERİN HAVALARDA Yorgunluk, depresyon ve
güçsüzlük için idealdir. Serin
havalarda, kan dolaşımını
güçlendirir, sindirimi
hareketlendirir, üşütme, nezle,
soğuk algınlığı belirtileri ve romatizmaya karşın iyi bir tedavi
edicidir. Buz torbası ya da ılık
havlulara nazaran, baş ağrıları için
çok daha fazla yararlıdır. Mahsul,
yıl boyunca taze kalır. tentür ya
da demlenerek alınır. BİBERİYE YAPRAĞI Biberiye, eklem ağrısı, kas ağrısı,
iştah kaybı gibi küçük sindirim
problemleri, hafif bulantı ve mide
gazı tedavilerinde kullanılır.
Biberiye yaprakları, çeşitli
maddeler içerir. Bakteri öldürücüdür, sindirimi kolaylaştırır
ve bağırsak bölgesini rahatlatır.
Dahilen tentür ya da çay gibi,
içecek olarak alınır. Biberiye
yaprakları, sıkılarak uygulanabilir
veya sıcak su içine bırakılarak ıslatılabilir ve yapraklar bükülerek
de kullanılabilir. BİBERİYE YAĞI Biberiye yağı cilde
uygulandığında, cilt yüzeyindeki
kan akışını arttırır. Dozaj kullanımı tavsiyesi Çay Sindirim problemleri için, bir çay
kaşığı kurutulmuş biberiye yaprağı
1 fincan suda 10 dakika kaynatılıp
demlenir. Yemeklerden önce bir
fincan; günde 3 fincan kadar içilir. Yağ/Krem Eklem ya da kas ağrıları için zaruri
olarak yağından az bir damla
sürülür veya standardize olarak
içeriğindeki kreminin yüzde 6 –
10’ u kadar rahatsız olan bölgeye
günde 4 kez ovalayarak sürülür. Sıvı haldeki özü Günde 3 kez yemeklerden önce
yarım çay kaşığı ya da paketinin
üzerindeki talimata uygun olarak
alınır. Tentürler Günde 3 defa yemeklerden önce
bir çay kaşığı kadar alınır ya da
paketinin üzerindeki talimata
uygun olarak kullanılır. Tenkit ve uyarılar : Biberiye yağını dahilen KULLANMAYINIZ.
Biberiye yaprakları çocuklarda
ishale neden olabilir. Orta dereceli
şeker hastaları biberiye yağı
haricindekileri korkusuzca
kullanabilir; yağı ciltte kaşıntı yapabilir.
Rosmarinus officinalis’dir ve
deniz nemi anlamına gelir. Çünkü
biberiye genellikle deniz kıyısında
yetişir. Biberiye, antik Romalılar
tarafından tütsü olarak kullanılırdı ve bir efsaneye göre Hz. İsa
bebekken bir biberiye çalılığının
altında korunmuştur. Romalılıar biberiyeyi defin
törenlerinde kullanmayı orta çağa
kadar sürdürmüşlerdir. Örf ve
adetleri gereği cenaze
törenlerinde biberiye dallarını
tabutun üstüne koyarlardı. Biberiye yağının iltihaplı
hastalıkları tedavi ettiğini
zannederlerdi. Bir biberiye filizi
düğme iliğine konulursa iyi şans
getirdiği ve hafızayı güçlendirdiği
söylenir. Biberiye çiçeklerinin neden mavi
olduğuna dair efsanevi ve güzel
bir hikayesi vardır. Mısır’da kutsal
bir ailenin bezgin kızı olan Mary
pelerinini biberiyenin beyaz
çiçekleri üzerine örtmüş. Mary’nin peleriniyle çiçekler mucizevi
olarak değişerek mavi renkte
olmuş. Biberiyenin İspanyolca adı
romero ya da hacıların bitkisidir.
Nebati olarak beyaz çiçek türleri
vardır fakat gölgede mavi çiçektirler. Biberiye birçok çeşitli durumlarda kullanılabilir : Evde kullanımı : Taze dallı biberiyeyi bir odanın serin bir
yerde saklayın. 2 bardak suda bir
avuç dolusu biberiyeyi 10 dakika
kaynatın. Banyo ve mutfak
temizleyicisi olarak mikrop
öldürücü bir solüsyondur. Dekoratif olarak kullanımı : Biberiye dallarının güzel kokulu bir
gövdesi vardır. Halkalar halinde
örülüp çelenk olarak süslenir. Yemeklik olarak kullanımı : Çiçeklerini, kristalize etmek ve
süslemek için salataya
karıştırılabilirsiniz. Meyve püresine
450 gr şekeri krema ile karıştırıp
biberiyeyi ekleyin. Yaprakları
idareli bir şekilde katılarak ekmeği de içeren ve fasulye ya da kek
olarak da geniş bir yiyecek
alanında kullanılabilir. Biberiyeyi
pişmiş patateslere lezzet vermek
ve yağını da sebzelere tat vermek
için kullanın. Pratik olarak kullanımı : Yaprakları soyulduğunda,
barbeküye güzel bir koku vermek
için biberiye dalları ateşte yakılır. İlaç olarak kullanımı : Kan dolaşımını hareketlendirir, ağrıları
dindirir ve tatbiki olarak kan
yapar. Yağın sindirimine yardımcı
olur. Eklem ve romatizma
ağrılarına iyi gelir. Gargara
yapılarak kullanıldığında mikropları öldürücüdür. SERİN HAVALARDA Yorgunluk, depresyon ve
güçsüzlük için idealdir. Serin
havalarda, kan dolaşımını
güçlendirir, sindirimi
hareketlendirir, üşütme, nezle,
soğuk algınlığı belirtileri ve romatizmaya karşın iyi bir tedavi
edicidir. Buz torbası ya da ılık
havlulara nazaran, baş ağrıları için
çok daha fazla yararlıdır. Mahsul,
yıl boyunca taze kalır. tentür ya
da demlenerek alınır. BİBERİYE YAPRAĞI Biberiye, eklem ağrısı, kas ağrısı,
iştah kaybı gibi küçük sindirim
problemleri, hafif bulantı ve mide
gazı tedavilerinde kullanılır.
Biberiye yaprakları, çeşitli
maddeler içerir. Bakteri öldürücüdür, sindirimi kolaylaştırır
ve bağırsak bölgesini rahatlatır.
Dahilen tentür ya da çay gibi,
içecek olarak alınır. Biberiye
yaprakları, sıkılarak uygulanabilir
veya sıcak su içine bırakılarak ıslatılabilir ve yapraklar bükülerek
de kullanılabilir. BİBERİYE YAĞI Biberiye yağı cilde
uygulandığında, cilt yüzeyindeki
kan akışını arttırır. Dozaj kullanımı tavsiyesi Çay Sindirim problemleri için, bir çay
kaşığı kurutulmuş biberiye yaprağı
1 fincan suda 10 dakika kaynatılıp
demlenir. Yemeklerden önce bir
fincan; günde 3 fincan kadar içilir. Yağ/Krem Eklem ya da kas ağrıları için zaruri
olarak yağından az bir damla
sürülür veya standardize olarak
içeriğindeki kreminin yüzde 6 –
10’ u kadar rahatsız olan bölgeye
günde 4 kez ovalayarak sürülür. Sıvı haldeki özü Günde 3 kez yemeklerden önce
yarım çay kaşığı ya da paketinin
üzerindeki talimata uygun olarak
alınır. Tentürler Günde 3 defa yemeklerden önce
bir çay kaşığı kadar alınır ya da
paketinin üzerindeki talimata
uygun olarak kullanılır. Tenkit ve uyarılar : Biberiye yağını dahilen KULLANMAYINIZ.
Biberiye yaprakları çocuklarda
ishale neden olabilir. Orta dereceli
şeker hastaları biberiye yağı
haricindekileri korkusuzca
kullanabilir; yağı ciltte kaşıntı yapabilir.
