kum kзđiśi
Üye
ıspanak çorbası
(4-5 kişilik)
• 450 g kadar ıspanak; ben dondurulmuş kullandım; pişirme öncesi çözündürdüm
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı un
• 25 su bardağı süt
• Tuz
1) Kuru soğanı soyup minik doğrayıp bir tencerede tereyağı ile kavurun. Unu ilave edin ve 3-4 dak daha kavurun.
2) (Taze ıspanak ise: ayıklanıp yıkanmış; benimki gibi donuk ve zaten doğranmış kullandıysanız: doğrudan); ıspanakları tencereye ekleyin; birkaç dak daha kavurun.
3) Hepsini blendır kabına alın; üstüne sütün yarısını ilave edip blendırda püre haline getirin ve tekrar önceki tencereye boşaltın. Kalan sütü ilave edin kremayı ve tuzu katın; 1-2 taşım daha kaynatıp ateşten alın.
4) Sıcak servis yapın.
• 450 g kadar ıspanak; ben dondurulmuş kullandım; pişirme öncesi çözündürdüm
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı un
• 25 su bardağı süt
• Tuz
1) Kuru soğanı soyup minik doğrayıp bir tencerede tereyağı ile kavurun. Unu ilave edin ve 3-4 dak daha kavurun.
2) (Taze ıspanak ise: ayıklanıp yıkanmış; benimki gibi donuk ve zaten doğranmış kullandıysanız: doğrudan); ıspanakları tencereye ekleyin; birkaç dak daha kavurun.
3) Hepsini blendır kabına alın; üstüne sütün yarısını ilave edip blendırda püre haline getirin ve tekrar önceki tencereye boşaltın. Kalan sütü ilave edin kremayı ve tuzu katın; 1-2 taşım daha kaynatıp ateşten alın.
4) Sıcak servis yapın.
