Tiramisu Tadında Kek

[FatoŞ]

Malzemeler...

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un(kontrollü koyun.)
• 1 paket kakao

Kreması İçin:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un

Keki Islatmak İçin:

• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı nescafe
• 3 tatlı kaşığı şeker

Üzerine:

• Kakao

Hazırlanışı..

Kek İçin yumurta ve toz şekeri çırpalım. ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. kuru malzemeleri ayrı bir kapta harmanlayıp karışıma eleyip 2-3 dk çırpalım. daha sonra yağlanmış yuvarlak tepsiye karışımı dökelim. önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. pişen keki soğumaya bırakalım. soğuyunca bir ip ya da bıçak yardımıyla ikiye bölelim. sıcak suyun içine kahve ve şekeri koyup karıştıralım. hazırladığımız kahveli karışım ile kekin her iki parçasını da ıslatalım. krema için vanilya harici tüm malzemeyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. ocaktan indirmeye yakın vanilya ekleyip karıştırıp altını kapatalım. kekin ilk parçasını servis tabağına alıp muhallebinin yarısını ortasına yayalım. yanlarına taşırmamaya dikkat edelim. 2. parçayı üzerine kapatıp kalan muhallebiyi üzerine aynı şekilde yayalım. oda sıcaklığında biraz soğutup ardından buzdolabında soğumaya bırakalım. servis etmeden önce üzerine bolca kakao serpelim. Afiyet Şeker Olsun…