kum kзđiśi
Üye
Tavukgöğüsü Soslu Kadayıf
1 paket hazır Tavukgöğsü
2 su bardağı süt
25 gr margarin
400 gr tel kadayıf
200 gr tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şurup için :
4 su bardağı toz seker
3 su bardağı su
1 tatlı kasığı limon suyu
Tavukgöğsünü süt ile karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladığında margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kadayıfı geniş bir tepsiye alın, tereyağını eritip üzerine dökün.
Elinizle karıştırarak kadayıfların tel tel olmasını ve tereyağının her tarafına eşit dağılmasını sağlayın. Küçük bir kasenin dibini ve yanlarını kaplayacak kadar kadayıf koyun, üzerine 1 yemek kaşığı tavukgöğsü ekleyin ve ceviz serpin.
Üzerini de kadayıfla kaplayıp elinizle hafif bastırın, yağlanmış fırın tepsisine ters çevirip kaseyi çıkartın. Tamamını bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta katında pişirin.
Fırından çıkartıp soğutun.
Şurubu hazırlamak için ölçülü şeker ve suyu arada karıştırarak 5 dakika kaynatın.
Kaynamanın son dakikasında limon suyunu ekleyin.
Ocaktan alıp bekletmeden kadayıfların üzerine dökün.
Tepsiye süzülen şurubu bir kaşık yardımı ile kadayıfların üzerinde gezdirin.
Arzuya göre ceviz serperek soğuk servis yapın.
2 su bardağı süt
25 gr margarin
400 gr tel kadayıf
200 gr tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şurup için :
4 su bardağı toz seker
3 su bardağı su
1 tatlı kasığı limon suyu
Tavukgöğsünü süt ile karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladığında margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kadayıfı geniş bir tepsiye alın, tereyağını eritip üzerine dökün.
Elinizle karıştırarak kadayıfların tel tel olmasını ve tereyağının her tarafına eşit dağılmasını sağlayın. Küçük bir kasenin dibini ve yanlarını kaplayacak kadar kadayıf koyun, üzerine 1 yemek kaşığı tavukgöğsü ekleyin ve ceviz serpin.
Üzerini de kadayıfla kaplayıp elinizle hafif bastırın, yağlanmış fırın tepsisine ters çevirip kaseyi çıkartın. Tamamını bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta katında pişirin.
Fırından çıkartıp soğutun.
Şurubu hazırlamak için ölçülü şeker ve suyu arada karıştırarak 5 dakika kaynatın.
Kaynamanın son dakikasında limon suyunu ekleyin.
Ocaktan alıp bekletmeden kadayıfların üzerine dökün.
Tepsiye süzülen şurubu bir kaşık yardımı ile kadayıfların üzerinde gezdirin.
Arzuya göre ceviz serperek soğuk servis yapın.
