tatar çorbası ..

[kum kзđiśi]

Et suyunu tencereye koy kaynayınca mantıyı ilave et

pişerken ayrı bir tencereye

tereyağını koy eriyince soğanı

ilave et pembeleşsin dövülmüş

sarımsağı ilave et,bir dak sonra kekik,nane ilave et,

unu koy iki dak sonra kaynayan mantıyı suyuyla birlikte ilave et,yoğurdu çırp

üstüne ver