Şirinli Çorba tarifi

Şirinli Çorba tarifi

için Malzemeler :

� 2,5 su bardağı pirinç,
� 12 su bardağı su,
� 2 su bardağı şeker,
� 12 yemek kaşığı pekmez,
� Dövülmüş ceviz veya fıstık. Şirinli Çorba

yemeğinin hazırlanışı:

Pirinç suda açılıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra şekeri yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir. Daha sonra pekmez konup bir iki taşım kaynatılır. Koyulaştıktan sonra ocaktan alınır. Servis yaparken üzeri ceviz veya fıstıkla süslenir.