Haydar
Emekli Yönetici
'Sahurda çayın dozunu iyi ayarlayın'
19.07.2012 00:00 Çayın idrar söktürücü etkisi olduğunu belirten
uzmanlar, özellikle sahurda sıvı ihtiyacını gidermek
için bol miktarda içilen çayın vücudu susuz
bırakabileceğini söylüyor. Ramazan ayında iftar sonrası istenildiği kadar çay
içilebileceğini belirten Erciyes Üniversitesi Tıp
Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr.
Abdurrahman Oğuzhan, ancak sahurda bunu
sınırlamak gerektiğini belirtti.
Birçok ailede yaygın olarak iftarda ve sahurda yemekle birlikte çay tüketildiğini ifade eden Oğuzhan,
şunları anlattı: ''Çayın idrar söktürücü etkisi var.
Özellikle sahurda sıvı ihtiyacını gidermek için bol
miktarda içilen çay, vücudu susuz bırakabilir. Bu
nedenle sahurda çay yerine su tercih edilmeli.
Vücudunuza su depolamak isterken, su kaybıyla karşılaşabilirsiniz. Bunun yanında iftar ya da sahurda
da yemekle birlikte çay içilmemeli. Yemekle birlikte
çay içilmesi hem yetişkinlerde hem de çocuklarda
demir emilimini etkileyebiliyor. Demir, kan yapımında
önemli bir mineraldir. Bu nedenle çayın da iftarda
yemekle birlikte değil, en az yemekten 45 dakika sonra içilmesini tavsiye ediyoruz.''
İftar ve sahur arasında da bol sıvı tüketilmesi
gerektiğini vurgulayan Oğuzhan, yağ içeriği az olan
ayran, su, kalp ve tansiyon rahatsızlığı yoksa maden
suyu, az şekerli komposto, hoşaf tüketilebileceğini,
hazır meyve suları yerine de taze sıkılmış meyve sularının tercih edilmesi gerektiğini kaydetti. BÖREK DEĞİL, YUMURTA TOK TUTUYOR İftarda orucun bir bardak su ile açılmasını, ardından
çorba ve salata yenilmesini öneren Oğuzhan, şöyle
devam etti: ''10-15 dakikalık aranın ardından da ana
yemeklere geçilmesinde fayda var. Tabi 16-17 saat
açlık ve susuzluk söz konusu. Bu nedenle mutlaka
sahura kalkılmalı. Sahurda da hamur işlerinin tok tutacağına inanılıyor ancak bu yanlış. Aşırı
karbonhidratla beslendiğimizde, ilk etapta bir
doygunluk hissi oluyor ama sonrasında çabuk bir
acıkma meydana geliyor. Tabi pasta, börek yiyelim
ama yanında proteinde alalım. Bizi tok tutacak olan
proteindir. Yiyeceğimiz unlu mamulleri yoğurt, az yağlı süt, ölçülü miktarda yumurta ile kombine edelim'' diye
konuştu. İFTARI SİGARA VE ÇAKMAKLA BEKLEYENLER
VAR Prof. Dr. Oğuzhan, sigara içmenin sadece kalp
hastalığının değil, birçok kanser türünün önlenebilir bir
nedeni olduğunu belirtti. Sigara tiryakilerinin ramazan
ayında rahatlıkla oruç tutabildiklerini ifade eden
Oğuzhan, ''Demek ki iradelerini kullansalar sigarayı
bırakabilirler. Alkol için de aynı şeyi söylemek mümkün. Yılın 11 ayında alkol alan bir kişi ramazan
ayında alkol almadan oruç tutabiliyor. İş iradede
bitiyor. Bu nedenle ramazan ayı sigarayı, alkolü
bırakmak için bir başlangıç olabilir'' dedi.
Oğuzhan, birçok sigara tiryakisinin iftar vaktini elinde
sigara ve çakmakla beklediğine dikkati çekerek, şunları kaydetti: ''Bu son derece riskli. Adeta bir
bombanın fitilinin ateşlenmesi gibi bir şey. Çünkü
metabolizma hassas, açlık durumu söz konusu,
dengeler değişmiş, vücut adeta patlamaya hazır bir
bomba gibi. Siz de bu bombanın fitilini ateşliyorsunuz.
Bu ani kalp krizlerine neden olabilir. Dolayısıyla tiryakilere sigarayı mutlaka bırakmalarını öneriyoruz
ama bırakamıyorlarsa da oruçlarını sigarayla
açmasınlar.''
AA
uzmanlar, özellikle sahurda sıvı ihtiyacını gidermek
için bol miktarda içilen çayın vücudu susuz
bırakabileceğini söylüyor. Ramazan ayında iftar sonrası istenildiği kadar çay
içilebileceğini belirten Erciyes Üniversitesi Tıp
Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr.
Abdurrahman Oğuzhan, ancak sahurda bunu
sınırlamak gerektiğini belirtti.
Birçok ailede yaygın olarak iftarda ve sahurda yemekle birlikte çay tüketildiğini ifade eden Oğuzhan,
şunları anlattı: ''Çayın idrar söktürücü etkisi var.
Özellikle sahurda sıvı ihtiyacını gidermek için bol
miktarda içilen çay, vücudu susuz bırakabilir. Bu
nedenle sahurda çay yerine su tercih edilmeli.
Vücudunuza su depolamak isterken, su kaybıyla karşılaşabilirsiniz. Bunun yanında iftar ya da sahurda
da yemekle birlikte çay içilmemeli. Yemekle birlikte
çay içilmesi hem yetişkinlerde hem de çocuklarda
demir emilimini etkileyebiliyor. Demir, kan yapımında
önemli bir mineraldir. Bu nedenle çayın da iftarda
yemekle birlikte değil, en az yemekten 45 dakika sonra içilmesini tavsiye ediyoruz.''
İftar ve sahur arasında da bol sıvı tüketilmesi
gerektiğini vurgulayan Oğuzhan, yağ içeriği az olan
ayran, su, kalp ve tansiyon rahatsızlığı yoksa maden
suyu, az şekerli komposto, hoşaf tüketilebileceğini,
hazır meyve suları yerine de taze sıkılmış meyve sularının tercih edilmesi gerektiğini kaydetti. BÖREK DEĞİL, YUMURTA TOK TUTUYOR İftarda orucun bir bardak su ile açılmasını, ardından
çorba ve salata yenilmesini öneren Oğuzhan, şöyle
devam etti: ''10-15 dakikalık aranın ardından da ana
yemeklere geçilmesinde fayda var. Tabi 16-17 saat
açlık ve susuzluk söz konusu. Bu nedenle mutlaka
sahura kalkılmalı. Sahurda da hamur işlerinin tok tutacağına inanılıyor ancak bu yanlış. Aşırı
karbonhidratla beslendiğimizde, ilk etapta bir
doygunluk hissi oluyor ama sonrasında çabuk bir
acıkma meydana geliyor. Tabi pasta, börek yiyelim
ama yanında proteinde alalım. Bizi tok tutacak olan
proteindir. Yiyeceğimiz unlu mamulleri yoğurt, az yağlı süt, ölçülü miktarda yumurta ile kombine edelim'' diye
konuştu. İFTARI SİGARA VE ÇAKMAKLA BEKLEYENLER
VAR Prof. Dr. Oğuzhan, sigara içmenin sadece kalp
hastalığının değil, birçok kanser türünün önlenebilir bir
nedeni olduğunu belirtti. Sigara tiryakilerinin ramazan
ayında rahatlıkla oruç tutabildiklerini ifade eden
Oğuzhan, ''Demek ki iradelerini kullansalar sigarayı
bırakabilirler. Alkol için de aynı şeyi söylemek mümkün. Yılın 11 ayında alkol alan bir kişi ramazan
ayında alkol almadan oruç tutabiliyor. İş iradede
bitiyor. Bu nedenle ramazan ayı sigarayı, alkolü
bırakmak için bir başlangıç olabilir'' dedi.
Oğuzhan, birçok sigara tiryakisinin iftar vaktini elinde
sigara ve çakmakla beklediğine dikkati çekerek, şunları kaydetti: ''Bu son derece riskli. Adeta bir
bombanın fitilinin ateşlenmesi gibi bir şey. Çünkü
metabolizma hassas, açlık durumu söz konusu,
dengeler değişmiş, vücut adeta patlamaya hazır bir
bomba gibi. Siz de bu bombanın fitilini ateşliyorsunuz.
Bu ani kalp krizlerine neden olabilir. Dolayısıyla tiryakilere sigarayı mutlaka bırakmalarını öneriyoruz
ama bırakamıyorlarsa da oruçlarını sigarayla
açmasınlar.''
AA
