Doğuş Pertez
Emekli Yönetici
Peynir Çiçeği [Yapılışı / Malzemeler / Hazırlanışı]
MALZEMELER
beyaz peynir
maydanoz
dereotu
tereyağ
dolmalık yeşil biber
kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin, içine maydanoz ve dereotu doğrayıp iyice karıştırın arzu ederseniz tereyağı da ilave edebilirsiniz. Dolmalık yeşil biberin ve kırmızı etli biberlerin içlerini boşaltın, yıkayıp kurutun. Peyniri bu biberlerin içine sıkı sıkı doldurun ve buzdolabına kaldırın. Soğuttuktan sonra, keskin bir bıçakla yarım santim kalınlığında kesip, servis yapın.
beyaz peynir
maydanoz
dereotu
tereyağ
dolmalık yeşil biber
kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin, içine maydanoz ve dereotu doğrayıp iyice karıştırın arzu ederseniz tereyağı da ilave edebilirsiniz. Dolmalık yeşil biberin ve kırmızı etli biberlerin içlerini boşaltın, yıkayıp kurutun. Peyniri bu biberlerin içine sıkı sıkı doldurun ve buzdolabına kaldırın. Soğuttuktan sonra, keskin bir bıçakla yarım santim kalınlığında kesip, servis yapın.
