Meyveli Kuzu

[KralBaykus]

1 adet

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

kol
Yarım çay bardağı kuru

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

1/3 su bardağı tatlı

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

(1 gün önceden ıslatılmış)
3 adet

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

1,5 çorba kaşığı süzme bal
Yarım çay bardağı siyah

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

(çekirdekleri çıkarılmış)
Yarım çay bardağı kırmızı

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

(taze)
1/4 su bardağı sirke
Bir tutam kırmızı pul

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

Bir tutam adaçayı
Bir çorba kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yeterince su

Eti, kemikli olarak irice parçalara ayırın. Doğradığınız etleri bir fırın tepsisine alarak tuzlayıp

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

leyin ve hafifçe yağlayın. Sonrasında 180 derecelik fırında 25 dakika kızartın. Pişen etleri fırın tepsisinden tencereye aktardıktan sonra etlerin üstünü örtecek kadar su ilave edin ve 50 dakika kısık ateşte pişirin. (İlk kaynadığında oluşan köpüğü tencereden alıp atın.) Bu arada

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

lerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük dilimlere ayırın. Üzümleri ortadan ikiye böldükten sonra kabuklarını soyun. Bademlerin de kabuğunu soyduktan sonra ortadan ikiye ayırın. Yaprak

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

,

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

kurusu ve

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

kurusunu 1 saat kadar soğuk suda bekletin. Pişen etleri tencereden aldıktan sonra kalan suyu ateşe

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

. İçine ince kıyılmış çiğ

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

ı ilave edip birkaç dakika karıştırarak kaynatın. Sonrasında

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

leri, 5-6 dakika sonra da etleri ilave edin. 8-10 dakika bu şekilde pişirdikten sonra

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

kurusunu, yaprak

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

yı,

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

kurusunu, eriği,

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

ü, balı, kırmızıbiberi, adaçayını, tuzu ve sirkeyi ekleyin. 15 dakika bütün malzemeyi pişirdikten sonra sıcak servis yapın.