kum kзđiśi
Üye
Kağıtta Deniz Mahsulü(8 Kişilik)
Malzemeler
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet soğan
4 Diş sarımsak
2 Adet sivribiber
100 gr mantar
100 gr kalamar
100 gr ahtapot
100 gr fener balığı
100 gr karides
10 Adet midye
1 Adet domates
1 Su bardağı domates suyu
1 Kahve fincanı soya sosu
1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber
Hazırlanışı
* Tereyağını bir tencerede eritin.
* Küçük küçük doğranmış soğanları sarımsakları mantarları ve sivribiberleri ilave edin.
* Mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
* Sonra iri parçalar halinde kesilmiş kalamar ahtapot fener balığı karides ve midyeleri ekleyin.
* Domatesin kabuğunu soyduktan sonra dörde bölerek tencereye aktarın ve bir taşım kaynatın.
* Soya sosunu ilave edin.
* Tencereyi ateşin üzerinden indirin.
* Folyo kağıdını fırın tepsisine yerleştirin.
* Bir kenarı tepsinin dışında kalsın.
* Malzemeyi tepsiye boşaltın.
* Folyonun diğer parçasını malzemelerin üzerine örterek kenarlarını sıkıca kapatın.
* Orta ısılı fırında 10 dakika pişirin.
* Sıcak olarak servis yapın.
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet soğan
4 Diş sarımsak
2 Adet sivribiber
100 gr mantar
100 gr kalamar
100 gr ahtapot
100 gr fener balığı
100 gr karides
10 Adet midye
1 Adet domates
1 Su bardağı domates suyu
1 Kahve fincanı soya sosu
1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber
Hazırlanışı
* Tereyağını bir tencerede eritin.
* Küçük küçük doğranmış soğanları sarımsakları mantarları ve sivribiberleri ilave edin.
* Mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
* Sonra iri parçalar halinde kesilmiş kalamar ahtapot fener balığı karides ve midyeleri ekleyin.
* Domatesin kabuğunu soyduktan sonra dörde bölerek tencereye aktarın ve bir taşım kaynatın.
* Soya sosunu ilave edin.
* Tencereyi ateşin üzerinden indirin.
* Folyo kağıdını fırın tepsisine yerleştirin.
* Bir kenarı tepsinin dışında kalsın.
* Malzemeyi tepsiye boşaltın.
* Folyonun diğer parçasını malzemelerin üzerine örterek kenarlarını sıkıca kapatın.
* Orta ısılı fırında 10 dakika pişirin.
* Sıcak olarak servis yapın.
