Placebo-
Üye
Ezgi'nin Sade Ama Bir O Kadarda İçi Dolu Olmaya Müsait Kek Tarifi. :)
Selam canlarım. Öncelikle çoğu bayan benim gibi kek yapmaya çalışmış, fakat bir türlü kabartamamıştır. Sonunda deneye deneye uygun yolu buldum sanırım. Hemen sizinle paylaşmaya geldim bu bölüme. 
Malzemeler;
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker (Light olmasını istiyorsanız yarım su bardağı koyun.)
2.5 su bardağı un (Aynı şekilde Light olması için buğday unu tercih edilebilir ki çok lezzetli oluyor.)
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Hazırlanışı;
Öncelikle mikseri alın elinize, yumurta ile şekeri bir güzel 5 dk. boyunca uzun uzun çırpın. Maksat malzemeler iyice karışsın canlar. Ardından sütü ve yağı ilave edip tekrar karıştırmaya başlayın. Karıştırdıktan sonra miksierle, kabın dibini bir yoklayın erimemiş şeker var mı diye. sonra un, kabarta tozu ve şekerli vanilin ekleyin. Bırakın mikseri bir yere. Alın elinize karıştırma kaşığını, çırpmaya başlayın. Maksat elin lezzeti geçsin biraz. Ardından o hamuru bir kenara koyun. Şöyle bir 10 dk beklesin köşede dinlensin. (Başlıkta sade bir o kadarda içi dolu demişim. Bu demek oluyorki içine ceviz, fıstık, üzüm, badem gibi bulduğunuz bütün kuruyemişleri koyabilirsiniz. Bunları koyacaksanız unu koyduktan sonra içine aktaracaksınız. ) Şimdi işin püf noktasına geldi. Fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz. Biraz ısınmasını bekledikten sonra kek kalıbımızı alıp koyuyoruz ve tam tamına 1 saat bekliyoruz. 170 derecen az yada fazla olmasın canlar. Merak etmeyin o 1 saat içinde yanmaz. Bu süre zarfında fırının kapağınıda asla açmayın. 1 saat dolduktan sonra keki çıkarıp çay ile servis edebilirsiniz. Ben hemen yaptığım kekin resmini paylaşıyorum canlar.
Bu yazının tamamı ve resim EzgiS'e aittir.
Malzemeler;
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker (Light olmasını istiyorsanız yarım su bardağı koyun.)
2.5 su bardağı un (Aynı şekilde Light olması için buğday unu tercih edilebilir ki çok lezzetli oluyor.)
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Hazırlanışı;
Öncelikle mikseri alın elinize, yumurta ile şekeri bir güzel 5 dk. boyunca uzun uzun çırpın. Maksat malzemeler iyice karışsın canlar.
Ardından sütü ve yağı ilave edip tekrar karıştırmaya başlayın. Karıştırdıktan sonra miksierle, kabın dibini bir yoklayın erimemiş şeker var mı diye. sonra un, kabarta tozu ve şekerli vanilin ekleyin. Bırakın mikseri bir yere. Alın elinize karıştırma kaşığını, çırpmaya başlayın. Maksat elin lezzeti geçsin biraz. Ardından o hamuru bir kenara koyun. Şöyle bir 10 dk beklesin köşede dinlensin. (Başlıkta sade bir o kadarda içi dolu demişim. Bu demek oluyorki içine ceviz, fıstık, üzüm, badem gibi bulduğunuz bütün kuruyemişleri koyabilirsiniz. Bunları koyacaksanız unu koyduktan sonra içine aktaracaksınız. ) Şimdi işin püf noktasına geldi. Fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz. Biraz ısınmasını bekledikten sonra kek kalıbımızı alıp koyuyoruz ve tam tamına 1 saat bekliyoruz. 170 derecen az yada fazla olmasın canlar. Merak etmeyin o 1 saat içinde yanmaz. Bu süre zarfında fırının kapağınıda asla açmayın. 1 saat dolduktan sonra keki çıkarıp çay ile servis edebilirsiniz. Ben hemen yaptığım kekin resmini paylaşıyorum canlar. Bu yazının tamamı ve resim EzgiS'e aittir.
