Solamente
Üye
-
Konu Sahibi
-
Elazığ Harput Köfte
ELAZIG HARPUT KÖFTE
MALZEMELER :
500gr yagsiz kiyma
500gr ufak bulgur
1 adet kurusogan
pulbiber-tozbiber
tuz maydanoz
biraz su
ince ve ufak dogranmis kuru sogan,
maydanoz,
toz biber,
tuz,
yagsiz kiyma,
ufak bulgur biraz suyla bir legende iyice yogrulur. Findiktan biraz büyük parçalara bölünerek bir kaba, basparmakla isaret parmagi arasinda sikistirilarak tek tek tekerlek seklinde dökülür. Ayri bir tencerede kaynayan yagli ve salçali suya katilarak pisirilir.. sevis yapilir.afiyet olsun...
ELAZIG HARPUT KÖFTE
MALZEMELER :
500gr yagsiz kiyma
500gr ufak bulgur
1 adet kurusogan
pulbiber-tozbiber
tuz maydanoz
biraz su
ince ve ufak dogranmis kuru sogan,
maydanoz,
toz biber,
tuz,
yagsiz kiyma,
ufak bulgur biraz suyla bir legende iyice yogrulur. Findiktan biraz büyük parçalara bölünerek bir kaba, basparmakla isaret parmagi arasinda sikistirilarak tek tek tekerlek seklinde dökülür. Ayri bir tencerede kaynayan yagli ve salçali suya katilarak pisirilir.. sevis yapilir.afiyet olsun...