Elazığ Harput Köfte

[Solamente]

ELAZIG HARPUT KÖFTE
MALZEMELER :
500gr yagsiz kiyma
500gr ufak bulgur
1 adet kurusogan
pulbiber-tozbiber
tuz maydanoz
biraz su
ince ve ufak dogranmis kuru sogan,
maydanoz,
toz biber,
tuz,
yagsiz kiyma,
ufak bulgur biraz suyla bir legende iyice yogrulur. Findiktan biraz büyük parçalara bölünerek bir kaba, basparmakla isaret parmagi arasinda sikistirilarak tek tek tekerlek seklinde dökülür. Ayri bir tencerede kaynayan yagli ve salçali suya katilarak pisirilir.. sevis yapilir.afiyet olsun...​

 

[arslansem]

Üstüne yemek tanımam arkadaş

 

[lgfb]

ya yemek tarıflerının ne ısı var bıu sıtede

 

[arslansem]

ya yemek tarıflerının ne ısı var bıu sıtede

Rahatsız mı oldun?Mis gibi yemek işte

 

[Salih Baba™]

Elazığ deyince aklıma Orcik geldi bea.......

 

[arslansem]

Elazığ deyince aklıma Orcik geldi bea.......

Hadi ya?Biliyor musun orciği?

 

[ash54]

çok güzel bizim memleketin en güzel yemeği.

 

[Salih Baba™]

Hadi ya?Biliyor musun orciği?

Evet biliyorum.....Cevizli sucuk ama 10 numara birşey....

 

[arslansem]

Evet biliyorum.....Cevizli sucuk ama 10 numara birşey....

Nerden biliyorsun?

 

[Salih Baba™]

Aradan 4 ay geçmiş ama yeni cevap veriyorum....
3 yıl boyunca Bingölde kaldık.....Bingöl gelişmemiş olduğundan işimiz olunca Elazığa giderdik...Orda tanıdım...

 

[Salih Baba™]

İnsan cevap yazar be ben bak 4 ay sonra yazmıştım.....

 

[matela]

teşekkürler tarifi denicem

 

[arslansem]

İnsan cevap yazar be ben bak 4 ay sonra yazmıştım.....

Doğru katılıyorum haklısın 1 yıl sonra