ÇİĞ KÖFTE YAPIMI --- Resimli Anlatım..... :D:D

[Revengeful]

S.Aleyküm....

------------------------



Malzemeler:

* 1 kg kıyma
* 1kg bulgur
* 3 orta boy soğan
* birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
* 2 kaşık biber salçası
* 200gr pulbiber
* 1 paket köfte baharatı
* maydanoz
* bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)

Hazırlanması:

1. soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın. kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun. daha sonra bulguru ekleyip en az 1 Saat yoğurun. köfte baharatını ekleyin. sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun. yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın.



2. Hazırlanan harçtan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin. marul yaprakları ile servis yapın.

 

[Kingmortall]

oww nasıl gider şmdi varya canım çekti

 

[Revengeful]

Aynen. Canım fena çekti ya

 

[minoo]

hiç sevmem

 

[Revengeful]

Sevsen şaşardım İsa ve Erol abi de gelsin

--------------- Ekleme ---------------

Adanalıyık biz !

 

[EroL]

Niittin Mert bi yanımız şişecek şimdi Pul biber yerine isot , yoğurma işlemi bitmeye yakında tekirdağ rakısı katılırsa Çiğ bomba oluyor o zaman Tadına doyamazsınız

 

[Revengeful]

İsotttttttt bayılırım

 

[minoo]

ne ağız tadı varmış ya

 

[HeiLmasTer®]

Buluşma ayarlıyıp çiğ köfteciye gidelim

 

[destroy116]

İnsanın canı çekiyor yaw dur hemen söyleyeyim bi dürüm

 

[minoo]

Bu saatte mi

 

[Kingmortall]

HEMEN SİPARİŞ VEREK KÖŞEDEKİ ÇİG KÖFTECİYE NASIL GİDER VARYAA ÜFF :