hikmet366
Üye
El yapımı çilekli dondurma
Kolayca evde hazırlayabileceğiniz çilekli dondurma tarifi ev yapımı mükemmel dondurma lezzeti.. Tarifi yazdığımız gibi aynı şekilde uygularsanız gerçek çilekli dondurma tadına ulaşır yapıtığınız çilekli dondurmadanda zevk alırsınız…Çilekli dondurma tarifi budur yorumlarınız bekliyoruz..
Çilekli dondurmanın malzemeleri
1 litre süt
1 silme yemek kaşığı saf salep
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı çilek marmelatı
2-3 damla doğal gıda boyası(olmasada olur)
Ev yapımı çilekli dondurmanın yapılışı
Sütünüzü ocağa koyup kaynamaya bırakın
Süt kaynadıktan sonra şeker ve salepi karıştırıp sütün içine dökün
10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra,yine ara sıra karıştırarak ılıtın.
Ilıyan dondurmanın içine çilek marmelatını ve 2-3 damla kırmızı gıda boyasını katıp karıştırın ve dondurmayı dondurucuya koyun
Saat başı çıkarıp karıştırın.Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.
7 ila 10 saat arası dolapta bekleyen dondurmamız hazır afiyet olsun.
Dondurma yapmanın püf noktaları
salep saf salep olmalıdır.Eğer nişastayla ve şekerle karışık salep olursa bu tarifteki şeker oranını değiştirmek gerekir.
Dondurmayı ara sıra karıştırmak,buzlu bir dondurma olmasını engelleyecektir.
Yağ oranı yüksek bir süt özellikle doğal ve kaymaklı sütler daha güzel sonuç almanızı sağlayacaktır.
Eğer çilek marmelatınız yoksa,10 tane kadar çileği rondodan çekin,içine 2 yemek kaşığı şeker ilave edip hafif suyunu çekene kadar pişirin.
Çilekli dondurmanın malzemeleri
1 litre süt
1 silme yemek kaşığı saf salep
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı çilek marmelatı
2-3 damla doğal gıda boyası(olmasada olur)
Ev yapımı çilekli dondurmanın yapılışı
Sütünüzü ocağa koyup kaynamaya bırakın
Süt kaynadıktan sonra şeker ve salepi karıştırıp sütün içine dökün
10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra,yine ara sıra karıştırarak ılıtın.
Ilıyan dondurmanın içine çilek marmelatını ve 2-3 damla kırmızı gıda boyasını katıp karıştırın ve dondurmayı dondurucuya koyun
Saat başı çıkarıp karıştırın.Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.
7 ila 10 saat arası dolapta bekleyen dondurmamız hazır afiyet olsun.
Dondurma yapmanın püf noktaları
salep saf salep olmalıdır.Eğer nişastayla ve şekerle karışık salep olursa bu tarifteki şeker oranını değiştirmek gerekir.
Dondurmayı ara sıra karıştırmak,buzlu bir dondurma olmasını engelleyecektir.
Yağ oranı yüksek bir süt özellikle doğal ve kaymaklı sütler daha güzel sonuç almanızı sağlayacaktır.
Eğer çilek marmelatınız yoksa,10 tane kadar çileği rondodan çekin,içine 2 yemek kaşığı şeker ilave edip hafif suyunu çekene kadar pişirin.
