Barbunya Çorbası tarifi

Barbunya Çorbası tarifi

için Malzemeler :

� 7 yemek kaşığı tarhana,
� 2 adet sivri biber,
� ½ demet dereotu,
� ½ su bardağı barbunya fasulyesi,
� 2 diş sarmısak,
� 3 yemek kaşığı tereyağ,
� 1 yemek kaşığı tuzot,
� 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber. Barbunya Çorbası

yemeğinin hazırlanışı:

Barbunyayı akşamdan ıslatıp haşlayın. Süzün. Tarhanayı tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Biberleri ince kıyıp katın. 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Kıyılmış dereotu, fasulyeler ve ezilmiş sarmısakları ilave edin. Tuz katın. Kalan yağı tavada kızdırıp toz biberi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin.