ahmetkartal
Üye
Acılı Kuzu Kebap
1 çay kaşığı köfte baharı
2 çorba kaşığı domates püresi
2 adet soğan Yarım bardak ufalanmış ekmek
2 adet yumurtanın beyazı Yoğurt sos için:
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 çay kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı acılı sos
1 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı acılı ezme
Barbeküyü orta sıcaklığa getirin. Eti, maydanozu,
köfte baharını, domates püresini, rendelenmiş
soğanı, ufalanmış ekmeği ve yumurtaları
derin bir kapta iyice karıştırın. Karışımı sosis şeklinde 8 eşit parçaya ayırın ve hafif yağlanmış 8 şişe dizin.
Az yağlanmış barbeküde çevirerek 10-15 dakika
pişirin. Derin bir sos kabında yağı orta ateşte
eritin. İçine ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış
soğanı ekleyerek 1 dakika kadar pişirin.
Domates püresini, acı sosu, limon suyunu ve acılı ezmeyi ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Kebapların üzerine hazırladığınız sosu dökerek
servis edin.
Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız
750 gr yağsız kuzu kıyması 3 çorba kaşığı ince doğranmış maydonoz1 çay kaşığı köfte baharı
2 çorba kaşığı domates püresi
2 adet soğan Yarım bardak ufalanmış ekmek
2 adet yumurtanın beyazı Yoğurt sos için:
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 çay kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı acılı sos
1 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı acılı ezme
Barbeküyü orta sıcaklığa getirin. Eti, maydanozu,
köfte baharını, domates püresini, rendelenmiş
soğanı, ufalanmış ekmeği ve yumurtaları
derin bir kapta iyice karıştırın. Karışımı sosis şeklinde 8 eşit parçaya ayırın ve hafif yağlanmış 8 şişe dizin.
Az yağlanmış barbeküde çevirerek 10-15 dakika
pişirin. Derin bir sos kabında yağı orta ateşte
eritin. İçine ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış
soğanı ekleyerek 1 dakika kadar pişirin.
Domates püresini, acı sosu, limon suyunu ve acılı ezmeyi ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Kebapların üzerine hazırladığınız sosu dökerek
servis edin.
