Acılı Kuzu Kebap

  • 19 Mart 2013
  • 436 Okunma
  • 2 Cevap

Konu Durumu:
Daha fazla cevap için açık değil.
  1. < Resmi açmak için tıklayın >
    750 gr yağsız kuzu kıyması 3 çorba kaşığı ince doğranmış maydonoz
    1 çay kaşığı köfte baharı
    2 çorba kaşığı domates püresi
    2 adet soğan Yarım bardak ufalanmış ekmek
    2 adet yumurtanın beyazı Yoğurt sos için:
    1 çorba kaşığı tereyağı
    2 diş sarımsak
    1 adet soğan
    1 çay kaşığı domates püresi
    2 çorba kaşığı acılı sos
    1 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı acılı ezme
    Barbeküyü orta sıcaklığa getirin. Eti, maydanozu,
    köfte baharını, domates püresini, rendelenmiş
    soğanı, ufalanmış ekmeği ve yumurtaları
    derin bir kapta iyice karıştırın. Karışımı sosis şeklinde 8 eşit parçaya ayırın ve hafif yağlanmış 8 şişe dizin.
    Az yağlanmış barbeküde çevirerek 10-15 dakika
    pişirin. Derin bir sos kabında yağı orta ateşte
    eritin. İçine ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış
    soğanı ekleyerek 1 dakika kadar pişirin.
    Domates püresini, acı sosu, limon suyunu ve acılı ezmeyi ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
    Kebapların üzerine hazırladığınız sosu dökerek
    servis edin.
     


    Yazan: ahmetkartal
  2. :D :spr :tşk:
     
  3. :rica:
     
Konu Durumu:
Daha fazla cevap için açık değil.
Yüklüyor...
19/11/2018 - 06:17