FatoŞ
Üye
-
Konu Sahibi
-
Şokolalı krema
Şokolalı krema özellikle yaz ayları için ideal bir tatlıdır. Soğuk bir tatlıdır ve aniden gelen konuklarımıza sunulabilecek en güzel çeşitlerden biridir. Tatlı tariflerinden bakıp kolayca hazırlayabilirsiniz.
İlk olarak jelatini kendisinden büyük bir kabın içine soğuk su koyup ıslatalım. Islattıktan sonra, kuru bir tabağa çıkaralım. Derin bir tencerenin içine kakao, şeker ve yumurta sarısını ilave edip mikser ile iyice çırpalım.
Daha sonra tencereyi ateşe koyalım ve kaynar sütü ilave edip ağır ateşte kaynatmadan devamlı çırparak karıştıralım. İçine vanilyayı da ekleyelim. Bir kaç dakika kadar bu şekilde devamlı karıştıralım ve tencereyi ateşten alalım.
Jelatini ilave edip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra tekrar karıştıralım ve çırpalım. Çırptıktan sonra, hazır olan bardaklara eşit miktarda boşaltalım. Buzdolabına koyalım ve soğumaya bırakalım. İyice soğuduktan sonra, üzerini istediğimiz gibi süsleyelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
6 yaprak jelatin
1 kg. kaynar süt
200 gr. toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
4 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı pirinç unu
İlk olarak jelatini kendisinden büyük bir kabın içine soğuk su koyup ıslatalım. Islattıktan sonra, kuru bir tabağa çıkaralım. Derin bir tencerenin içine kakao, şeker ve yumurta sarısını ilave edip mikser ile iyice çırpalım.
Daha sonra tencereyi ateşe koyalım ve kaynar sütü ilave edip ağır ateşte kaynatmadan devamlı çırparak karıştıralım. İçine vanilyayı da ekleyelim. Bir kaç dakika kadar bu şekilde devamlı karıştıralım ve tencereyi ateşten alalım.
Jelatini ilave edip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra tekrar karıştıralım ve çırpalım. Çırptıktan sonra, hazır olan bardaklara eşit miktarda boşaltalım. Buzdolabına koyalım ve soğumaya bırakalım. İyice soğuduktan sonra, üzerini istediğimiz gibi süsleyelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız
6 yaprak jelatin
1 kg. kaynar süt
200 gr. toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
4 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı pirinç unu