Soğanların acılığını almak için

[Haydar]

Soğanların acılığını almak için doğradıktan sonra, üzerine tuz serpip
bekletin, sonra ovuşturarak soğanları öldürün. Yıkayarak tuzun
gitmesini sağlayın. Soğanları ince ince doğrayın ve birkaç saat limon
suyuna yatırın veya doğradıktan sonra soğanları birkaç saat
zeytinyağında bırakın. Sonra süzerek çıkann. Soğanların acısının
alınmış olduğunu göreceksiniz.

 

[hikmet366]

İlginç İlk defa Duydum Neden Acaba

 

[OttomaN TigeR]

Bilgi için teşekkürler Haydar, bende doğramadan evvel ortadan kesip suya tutarım. Bu şekilde bir nebzede olsa acılığı gidiyor.

 

[Haydar]

rica ederim Gökçen abi

 

[ahmetkartal]

yaparım bir ara bilgi için