Haydar
Emekli Yönetici
Sağlıklı Beslenme - Meyveler - Üzüm
Kanser oluşumunu önleyen, kalp krizi riskini
azaltan üzüm, güneş ışınları, stres ve sigara
nedeniyle bozulan cildin güçlenmesini de
sağlıyor. İşte üzümün faydaları: Bir kilogram üzümün, içerdiği besin değerleri
açısından, 1.150 litre süte, 390 gram ete ya da
1.2 kilogram patatese eşdeğer olduğu belirtildi.
Kanser oluşumunu önleyen, kalp krizi riskini
azaltan üzüm, güneş ışınları, stres ve sigara
nedeniyle bozulan cildin güçlenmesini de sağlıyor. Selçuk Üniveversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe
Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeki
Kara, kalori değeri yüksek olan üzümün,
kalsiyum, potasyum, sodyum ve demir
yönünden zengin olduğu gibi, A, B1, B2, ve C
vitaminleri açısından da önemli bir besin kaynağı olduğunu belirtti.
Bazı karaciğer hastalıkları ile kansızlığın
tedavisinde etkili olan üzümün, yüksek
tansiyonu kontrol altında tuttuğunu ifade eden
Kara, “İçerdiği meyve asitleri ve lifli yapısı ile
mideye zarar vermeden, böbrek ve bağırsak sisteminin çalışmasını düzenler. Kanın
temizlenmesine yardımcı olan bu şifa kaynığı
meyve, doğum kontrol hapının yan etkilerini
azaltır” dedi.
Kara, yüksek kalori içeriğine karşın, çok düşük
miktarlarda yağ ve protein içerdiği için ideal bir diyet besini olan üzümün yağların erimesine
yardımcı olduğunu anlattı.
Bir kilogram üzümün, içerdiği besin değerleri
açısından, “1.150 litre süt, 390 gram et ya da 1.2
kilogram patatese eşdeğer olduğunu” dile
getiren Kara, şunları söyledi: “Bir salkım üzüm, beyin hücrelerini zinde tutar.
Üzümün, özellikle de renkli üzümlerin
kabuğunda bulunan resveratrol isimli madde,
hücre yenileyicidir. Bu madde tümör
oluşumuna izin verebilecek hücre içi
molekülleri etkileyerek kanser oluşumunu engeller. Kanser oluşumunu önleyen, kalp krizi
riskini azaltan üzüm, güneş ışınları, stres ve
sigara nedeniyle bozulan cildin güçlenmesini
sağlıyor. Üzüm, ciltteki yaşlılık lekelerini ve
kahverengi lekeleri de azaltır.” VİRÜSLERE KARŞI DİRENÇLİ
YAPIYOR Vücudu virüslere karşı dirençli hale getiren,
alerji ve kireçlenmelerde iltihabı önleyen
üzümün, kozmetikte yaygın olarak kullanıldığını
belirten Kara, “Üzümün hücreleri koruyan
zengin maddeler içerdiğini keşfeden kozmetik
dünyası, içinde üzüm özü bulunan yüz ve vücut kremleri, dudak koruyucuları ile hem cildimizi
koruyan hem de güzelliğimizi besleyen ürünler
üretiyor. Üzümde ve üzüm çekirdeği yağında
bulunan cildi kuvvetlendiren güçlü nem
tutucular, cildi besliyor” dedi.
Amino asitler, B vitaminleri, mineraller, potasyum, magnezyum ve demir içerdiği için
bağışıklık sistemini kuvvetlendiren üzümün,
içerdiği doğal fruktoz sayesinde vücudun
harcadığı enerjinin kısa sürede depolanmasına
yardımcı olduğunu anlatan Kara, içeriğindeki
magnezyumun, vücuttaki asit-baz dengesini sağlaması nedeniyle iş verimliliğini de
artırdığına dikkati çekti. * Böbreklerin çalışmasını uyarıp kalp atışını
düzenler,
* Karaciğeri temizler,
* Siyah üzüm, kabukları ve çekirdekleriyle
yenirse hücre yenileyicidir,
* Sindirimi kolaylaştırır, kansızlığı giderir, * Bebeklerin gelişimi için çok faydalıdır
* Ancak kalorisi yüksek olan üzümün bir günde
15-20 adetten fazla tüketilmemesi gerektiğini
de unutmayın; (100 gr. üzüm=65 kalori)
azaltan üzüm, güneş ışınları, stres ve sigara
nedeniyle bozulan cildin güçlenmesini de
sağlıyor. İşte üzümün faydaları: Bir kilogram üzümün, içerdiği besin değerleri
açısından, 1.150 litre süte, 390 gram ete ya da
1.2 kilogram patatese eşdeğer olduğu belirtildi.
Kanser oluşumunu önleyen, kalp krizi riskini
azaltan üzüm, güneş ışınları, stres ve sigara
nedeniyle bozulan cildin güçlenmesini de sağlıyor. Selçuk Üniveversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe
Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeki
Kara, kalori değeri yüksek olan üzümün,
kalsiyum, potasyum, sodyum ve demir
yönünden zengin olduğu gibi, A, B1, B2, ve C
vitaminleri açısından da önemli bir besin kaynağı olduğunu belirtti.
Bazı karaciğer hastalıkları ile kansızlığın
tedavisinde etkili olan üzümün, yüksek
tansiyonu kontrol altında tuttuğunu ifade eden
Kara, “İçerdiği meyve asitleri ve lifli yapısı ile
mideye zarar vermeden, böbrek ve bağırsak sisteminin çalışmasını düzenler. Kanın
temizlenmesine yardımcı olan bu şifa kaynığı
meyve, doğum kontrol hapının yan etkilerini
azaltır” dedi.
Kara, yüksek kalori içeriğine karşın, çok düşük
miktarlarda yağ ve protein içerdiği için ideal bir diyet besini olan üzümün yağların erimesine
yardımcı olduğunu anlattı.
Bir kilogram üzümün, içerdiği besin değerleri
açısından, “1.150 litre süt, 390 gram et ya da 1.2
kilogram patatese eşdeğer olduğunu” dile
getiren Kara, şunları söyledi: “Bir salkım üzüm, beyin hücrelerini zinde tutar.
Üzümün, özellikle de renkli üzümlerin
kabuğunda bulunan resveratrol isimli madde,
hücre yenileyicidir. Bu madde tümör
oluşumuna izin verebilecek hücre içi
molekülleri etkileyerek kanser oluşumunu engeller. Kanser oluşumunu önleyen, kalp krizi
riskini azaltan üzüm, güneş ışınları, stres ve
sigara nedeniyle bozulan cildin güçlenmesini
sağlıyor. Üzüm, ciltteki yaşlılık lekelerini ve
kahverengi lekeleri de azaltır.” VİRÜSLERE KARŞI DİRENÇLİ
YAPIYOR Vücudu virüslere karşı dirençli hale getiren,
alerji ve kireçlenmelerde iltihabı önleyen
üzümün, kozmetikte yaygın olarak kullanıldığını
belirten Kara, “Üzümün hücreleri koruyan
zengin maddeler içerdiğini keşfeden kozmetik
dünyası, içinde üzüm özü bulunan yüz ve vücut kremleri, dudak koruyucuları ile hem cildimizi
koruyan hem de güzelliğimizi besleyen ürünler
üretiyor. Üzümde ve üzüm çekirdeği yağında
bulunan cildi kuvvetlendiren güçlü nem
tutucular, cildi besliyor” dedi.
Amino asitler, B vitaminleri, mineraller, potasyum, magnezyum ve demir içerdiği için
bağışıklık sistemini kuvvetlendiren üzümün,
içerdiği doğal fruktoz sayesinde vücudun
harcadığı enerjinin kısa sürede depolanmasına
yardımcı olduğunu anlatan Kara, içeriğindeki
magnezyumun, vücuttaki asit-baz dengesini sağlaması nedeniyle iş verimliliğini de
artırdığına dikkati çekti. * Böbreklerin çalışmasını uyarıp kalp atışını
düzenler,
* Karaciğeri temizler,
* Siyah üzüm, kabukları ve çekirdekleriyle
yenirse hücre yenileyicidir,
* Sindirimi kolaylaştırır, kansızlığı giderir, * Bebeklerin gelişimi için çok faydalıdır
* Ancak kalorisi yüksek olan üzümün bir günde
15-20 adetten fazla tüketilmemesi gerektiğini
de unutmayın; (100 gr. üzüm=65 kalori)
