Narlı Salata için malzemeler:
4 adet ufak marul
1 paket soya filizi
1-2 adet kırmızı çarliston biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet nar
Narlı Salatanın sosu:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı limon suyu
1 ufak arpacık soğanı
tuz, pul biber
kekik, maydanoz veya kişniş
Narlı Salata Hazırlanışı:
Çarliston biberleri halka halka doğrayın, çekirdeklerini çıkartın. Soya flizi ve çarliston biberi 1 kaşık zeytinyağı ile 2-3 dakika soteleyin.
Salataları yıkayın, kurutun ve servis yapılacak tabağa alın. Üzerine soya filizi ve çarliston biberi ilave edin. Sos malzemelerini birlikte çırpın, salatanın üzerine gezdirin ve narlar serperek servis yapın.