Furkan Emekli
Üye
Meyve Suyunu Bilinçli Tüketmek İçin
Meyve suyu sektöründe faaliyet gösteren 38
firmayı, tek çatı altında toplayan Meyve Suyu
Endüstrisi Derneği (MEYED), meyve suyu ve
benzeri içecekler arasında bilinçli bir seçim
yapılması konusuna dikkat çekiyor. Her içeceğin
meyve oranının farklı olduğunu belirten, bu ayrımın ürünün etiketinden anlaşılacağını
hatırlatan MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ,
"Mutlaka etiketi okuyun." uyarısında bulunuyor. MEYED, ülkemizde meyve suyu ve benzeri
içecekleri; Türk Gıda Kodeksi gereğince içerdikleri
meyve oranına göre 'Meyve Suyu', 'Meyve
Nektarı', 'Meyveli İçecek', 'Aromalı İçecek' olarak
dört farklı kategoride değerlendiriyor. MEYED
Genel Sekreteri Ebru Akdağ, her kategorinin farklı meyve oranına sahip olduğunu, bu oranların ise
etikette mutlaka yer aldığını hatırlatıyor. Sadece
meyveye en yakın olan, tamamen meyveden
dönüşen ve yüzde 100 meyve oranına sahip olan
içeceklerin ‘meyve suyu’ kategorisine girdiğini
belirten Akdağ, meyve oranı yüzde 25-99 olanların 'meyve nektarı', yüzde 10-24 olanların
“meyveli içecek”, yüzde 0-9 olanların “aromalı
içecek” olarak sınıflandırıldığına dikkat çekiyor.
Akdağ, kategori farkının ambalaj üzerindeki
etikette yer aldığını, tüketicilerin bu bilgilere
dikkat etmesi gerektiğini vurguluyor. Amabalajın üzerinde bakanlığın onay ve kaydı bulunan
ürünlerin güvenilir ve hijyenik şartlarda
üretildiğinin altını çiziyor. Ayrıca ürünün ismine
ve son kullanma tarihine de dikkat edilmesi
gerektiğini belirtiyor. Ambalaj ve işleme teknolojileri, meyve sularının
en doğal ve sağlıklı şekilde tüketicilere
ulaşmasına olanak tanıyor. Beş ana temel besin
grubunun bir parçası olan meyvelerden elde
edilen meyve suları ve benzeri ürün kategorileri
arasındaki farklar anlaşılmalı ve tüketim ölçülü olmalı. Her gıdada olduğu gibi tüketimde aşırıya
kaçılmamalı. Ülkemizde meyve suyu tüketiminin AB ülkeleri ve
ABD’ye kıyasla düşük seviyelerde olmasının
temel nedeni, meyve suyunun sağlıklı
beslenmedeki rolünün yeterince anlaşılmaması.
Dünya Sağlık Örgütü, 'günde 5 öğün' kampanyası
kapsamında sağlıklı bir yaşam için günde 5 öğün meyve ve sebze tüketilmesini öneriyor. Bir
bardak yüzde 100 meyve suyunun da, günlük
meyve gereksiniminin 1 porsiyonunu
karşılayabileceğinin altı çiziliyor. Türkiye'de
henüz haftada 1 bardak bile tüketilmediği ifade
ediliyor.
firmayı, tek çatı altında toplayan Meyve Suyu
Endüstrisi Derneği (MEYED), meyve suyu ve
benzeri içecekler arasında bilinçli bir seçim
yapılması konusuna dikkat çekiyor. Her içeceğin
meyve oranının farklı olduğunu belirten, bu ayrımın ürünün etiketinden anlaşılacağını
hatırlatan MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ,
"Mutlaka etiketi okuyun." uyarısında bulunuyor. MEYED, ülkemizde meyve suyu ve benzeri
içecekleri; Türk Gıda Kodeksi gereğince içerdikleri
meyve oranına göre 'Meyve Suyu', 'Meyve
Nektarı', 'Meyveli İçecek', 'Aromalı İçecek' olarak
dört farklı kategoride değerlendiriyor. MEYED
Genel Sekreteri Ebru Akdağ, her kategorinin farklı meyve oranına sahip olduğunu, bu oranların ise
etikette mutlaka yer aldığını hatırlatıyor. Sadece
meyveye en yakın olan, tamamen meyveden
dönüşen ve yüzde 100 meyve oranına sahip olan
içeceklerin ‘meyve suyu’ kategorisine girdiğini
belirten Akdağ, meyve oranı yüzde 25-99 olanların 'meyve nektarı', yüzde 10-24 olanların
“meyveli içecek”, yüzde 0-9 olanların “aromalı
içecek” olarak sınıflandırıldığına dikkat çekiyor.
Akdağ, kategori farkının ambalaj üzerindeki
etikette yer aldığını, tüketicilerin bu bilgilere
dikkat etmesi gerektiğini vurguluyor. Amabalajın üzerinde bakanlığın onay ve kaydı bulunan
ürünlerin güvenilir ve hijyenik şartlarda
üretildiğinin altını çiziyor. Ayrıca ürünün ismine
ve son kullanma tarihine de dikkat edilmesi
gerektiğini belirtiyor. Ambalaj ve işleme teknolojileri, meyve sularının
en doğal ve sağlıklı şekilde tüketicilere
ulaşmasına olanak tanıyor. Beş ana temel besin
grubunun bir parçası olan meyvelerden elde
edilen meyve suları ve benzeri ürün kategorileri
arasındaki farklar anlaşılmalı ve tüketim ölçülü olmalı. Her gıdada olduğu gibi tüketimde aşırıya
kaçılmamalı. Ülkemizde meyve suyu tüketiminin AB ülkeleri ve
ABD’ye kıyasla düşük seviyelerde olmasının
temel nedeni, meyve suyunun sağlıklı
beslenmedeki rolünün yeterince anlaşılmaması.
Dünya Sağlık Örgütü, 'günde 5 öğün' kampanyası
kapsamında sağlıklı bir yaşam için günde 5 öğün meyve ve sebze tüketilmesini öneriyor. Bir
bardak yüzde 100 meyve suyunun da, günlük
meyve gereksiniminin 1 porsiyonunu
karşılayabileceğinin altı çiziliyor. Türkiye'de
henüz haftada 1 bardak bile tüketilmediği ifade
ediliyor.
