Doğuş Pertez
Emekli Yönetici
-
Konu Sahibi
-
Mekik kurabiyesi
Malzemeler
6adet yumurta akı, 1bardak un, 1bardak badem, 1bardak şeker, 100gr margarin, 1paket kabartma tozu
Yapılışı
Bademleri az haşlayıp kabuklarını soyun. Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın. Yumurta aklarını şekerle beraber kısık ateşte çırpın. Şeker eridiği vakit ocaktan indirin. Margarini eritin ve karışıma ekleyin. En son bademler ve unu katın. Elinizle şekillendirip tepsiye dizin; 160derecede pişirin
6adet yumurta akı, 1bardak un, 1bardak badem, 1bardak şeker, 100gr margarin, 1paket kabartma tozu
Yapılışı
Bademleri az haşlayıp kabuklarını soyun. Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın. Yumurta aklarını şekerle beraber kısık ateşte çırpın. Şeker eridiği vakit ocaktan indirin. Margarini eritin ve karışıma ekleyin. En son bademler ve unu katın. Elinizle şekillendirip tepsiye dizin; 160derecede pişirin