Karisik tursu

[jöly]

Malzemeler

5 adet kırmızı biber​

5 adet yeşil domates​

3 adet havuç​

1 kg lahana​

5 adet sivri biber​

1,5 su bardağı üzüm sirkesi​

10 diş sarmısak​

alabildiği kadar su​

kaya tuzu​

Tarif

Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın.​

Lahanayı doğrayıp yıkayın.​

Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütün sebzeleri kavanoza yerleştirin.​

Sirke, tuz, sarmısak ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.​

Farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız defne ve kereviz yaprağı koyabilirsiniz.​

Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.​

​