Fast food'un riskleri

[Haydar]

Sodyum, kolesterol ve yağ miktarı (özellikle
doymamış yağ) fazla.
* Posa, demir, kalsiyum ve C vitamini yönünden
yetersiz.
* Protein, karbonhidrat ve kalori açısından yeterli.
* Uzun süre kullanılan yağlar kansere neden olabilir. * Kolalı içeceklerin bileşiminde bulunan şeker ve
asitler, diş sağlığını olumsuz etkiliyor. Ayrıca kolalı
içeceklerin tüketi, kafein alımını da arttırıyor.
* Et ürünlerindeki katkı öğeleri de (nitrat, nitrit,
sülfit, MSG gibi) sağlık açısından sakıncalı.
* Yiyeceklerin hazırlanması, pişirilmesi ve saklanması sırasında sağlık ve hijyen kurallarına
uyulmaması, bulaşıcı sarılık, dizanteri ve diğer
bağırsak enfeksiyonlarına yol açabilir.