Haydar
Emekli Yönetici
.Dünya genelinde beslenme alışkanlıkları
Dünyanın 19 ülkesinde yaşayan insanlar
üzerinde yapılan inceleme ve araştırmalar
sonucu insanların beslenme alışkanlıkları ve
kilo kontrol yöntemleri hakkında önemli
bulgular elde edildi. Pazar araştırma şirketi Synovate’in 19
ülkeden 13 bin 155 kişi ile yaptığı ‘Sağlıklı
Yaşam’ araştırmasında, kilo kontrolü ve
beslenme alışkanlıkları incelendi.
Araştırmada, Suudi Arabistanlılar yüzde 59
oranıyla “fast food fanatiği” çıktı. Araştırmada Arjantin, Brezilya, Kanada, Şili,
Çin, Kolombiya, Danimarka, Mısır, Hindistan,
Endonezya, Kore, Hollanda, Rusya,
Romanya, Suudi Arabistan, Singapur,
Türkiye, ABD ve İngiltere’de yaşayanların,
sağlık ve kilo durumlarını kontrol edip etmediklerinin yanı sıra beslenmeleri ve
alışkanlıkları incelendi. Ortalama sonuçlara bakıldığında,
katılımcıların yüzde 5′inin (yüzde 6 kadın,
yüzde 5 erkek) her gün, yüzde 15′inin
haftada bir kez tartıldığı görülürken, kilo
konusunda en hassas olanlar, her gün
tartılan Amerikalılar oldu. Haftada bir tartılan ülkeler arasında en yüksek oranlara yüzde
28 ile Kore, yüzde 26 ile Arjantin ve yüzde
25 ile Brezilya sahip. Ülkelerin ortalama sonuçları, katılımcıların
yüzde 36′sının akıllarına geldiğinde
tartıldığını gösterdi. Bu oran, Türkiye için
yüzde 48 olurken, Türkiye’yi yüzde 45 ile
Endonezya, Çin ve yüzde 43 ile Arjantin
takip etti. Katılımcıların yüzde 22′si hiç tartılmadığını ifade etti. Hindistan,
tartılmayan ülkeler arasında yüzde 40 ile
başı çekerken, Şili yüzde 39, Endonezya ve
Romanya yüzde 38 oranıyla Hindistan’ın
arkasından geldi. Diyet rağbet görmüyor Bugüne kadar kilo vermek için önlem
almayan veya hâlihazırda özel bir çaba sarf
etmeyenlerin oranı yüzde 40 iken,
Endonezya, yüzde 66 ile bu alanda en
yüksek orana sahip oldu. Diğer ülkelere
bakıldığında, kilo vermek veya kiloyu kontrol altında tutmak amacıyla başvurulan
yöntemlerin arasında ilk 3 sırasında yüzde
32 oranıyla “düşük yağlı ürünler tüketmek”,
yüzde 16 oranıyla “düşük karbonhidratlı
ürünler tüketmek” ve “spor salonuna üye
olmak” geldi. Farklı isimlerle anılan çeşitli diyetlerin veya
diyet yöntemlerinin pek rağbet görmediğini,
ülkeler genelinde sadece yüzde 6′lık kesimin
bunları uyguladığı ortaya çıktı. Bu tarz
diyetleri uygulayanların başında, dünya
ortalamasının çok üzerinde, yüzde 23′lük oran ile Çinliler geldi. Türkiye’de bu oran
yüzde 2′de kaldı. Düşük yağlı ürün tüketiminde en büyük
çabayı yüzde 64′lük oran ile Arjantinlilerin
gösterdiği ortaya çıktı. Arjantinlileri yüzde 53
ile Danimarkalılar izledi. Katılımcıların yüzde
61′i, önlem olarak restorana gittiklerinde
daha ufak porsiyonlarda sipariş verdiklerini veya yemeklerini bir başkası ile paylaştığını
belirtirken, yüzde 52′lik kesim jimnastik
salonuna gitmeyi tercih ettiğini söyledi. Moral bozukluğunda abur cubur Katılımcıların yüzde 26′sı, moralleri bozuk
olduğunda abur cubur yediklerini itiraf
ederken, en yüksek oran yüzde 47 ile
ABD’de çıktı. Amerikalıları yüzde 41 ile
Kanadalılar, yüzde 40 ile İngilizler izlerken,
Türkiye için bu oran yüzde 36 oldu. Yaşamın kendi isteklerine engel olmak için
çok kısa olduğunu düşünenlerin oranı 39′u
oldu. Yüzde 55 ile Romanya ve Singapur’da
en yüksek orana sahipken, Kore yüzde 49 ve
Arjantin yüzde 47 ile bu iki ülkeyi izledi.
Türkiye’de ise her dört kişiden biri, özellikle erkekler, sağlıksız bile olsa hayatın istenen
şeylerden kendini kısıtlamayacak kadar kısa
olduğu görüşünde. Öte yandan, sağlıklı beslendiklerinde
kendilerini daha iyi hissettiklerini düşünlerin
oranı yüzde 84 seviyesinde yer aldı. Bu
konuda Kolombiyalılar başı çekerken,
Mısırlılar ve Endonezyalılar onları takip etti.
Türkiye’den “sağlıklı yiyecekler kendimi bana daha iyi hissettiriyor” diyenlerin oranı yüzde
89 oldu. Türkiye’de kadınlar daha duyarlı Katılımcılarının yüzde 29′u fast food yemeyi
vazgeçemeyecek kadar çok sevdiklerini
belirtirken, bu yılki araştırmanın “fast food
fanatikleri” yüzde 58 oranıyla Suudi
Arabistanlılar çıktı. Amerika yüzde 49,
Brezilya yüzde 44 ve İngiltere yüzde 42 ile fast food seven ülkeler sıralamasında önde
yer aldı. Fast food’un tadını vazgeçemeyecek
kadar çok sevenlerin oranı Türkiye için yüzde
21 olurken, bu oran erkekler arasında yüzde
27, kadınlar arasında yüzde 15 oldu. Tam
tersine, tükettiği yiyeceklere dikkat eden ve sağlıklı olmak için çaba gösterenlerin oranı
ülkeler ortalamasında yüzde 69 iken,
Türkiye’de bu oran yüzde 79 oldu.
Türkiye’deki katılımcılar arasında özellikle
kadınların, yüzde 87 oranıyla, sağlıklı
beslenme konusunda daha fazla çaba sarf ettiği dikkat çekerken, erkekler, yüzde 71
oranıyla, kadınlara kıyasla istediği zaman
istediği şeyi yeme konusunda kendini daha
özgür hissettiği görüldü. Kilo almada suçlu bulunanlar Kilo alma konusunda, “en çok suçlu bulunan
şeyler”, yüzde 17 “düzensiz saatlerde
sağlıksız yemek yeme alışkanlığı”, yüzde 17
“sağlıksız yemek seçenekleri”, yüzde 16
“yeteri kadar egzersiz yapmamak”, yüzde 11
“kendini kontrol edememek”, yüzde 10 “ailesel genler”, yüzde 10 “fast-food” olarak
sıralandı. Türkiye’de obezitenin en önemli nedeni
olarak fast-food tüketimi, sağlıksız yemek
seçenekleri ve düzensiz saatlerde yemek
yemek gibi yanlış beslenme alışkanlıkları
gösterildi. Katılımcıların yüzde 75′i gıda
şirketlerinin sağlıklı yiyecek seçenekleri konusunda sorumluluk sahibi davrandığını
belirtirken, bu oran en yüksek yüzde 90
oranıyla Çin’de çıktı. Çinlileri, yüzde 87 ile Şili
ve yüzde 85 ile Singapur izledi. Türkiye’deki
katılımcıların yüzde 45′i gıda şirketlerinin
sağlıklı yiyecek opsiyonları konusunda sorumlu davranmadığını düşündüğünü
söyledi. Katılımcıların yüzde 32′si çocukları
için obezite konusunda endişe taşıdığını
belirtirken, en çok endişelenenlerin başında
yüzde 82 oranıyla Brezilya geldi. Danimarkalı
katılımcıların yüzde 83′ü, İngiliz katılımcıların yüzde 81′i ve Amerikalı katılımcıların yüzde
80′i evlerinde çocukların obezite sorununa
dair hiçbir endişe taşımadığını belirtti. Çocukların şişmanlaması endişe
yaratıyor Çocukların obezite sorununa ilişkin, ülkesi
adına endişe duyanların oranı yüzde 58 oldu.
Şili, endişe edenler arasında yüzde 95
oranıyla başı çekerken, Brezilya yüzde 90,
Mısır yüzde 80 ile Şili’nin arkasından geldi.
Türkiye’de ise bu oran 71 oldu. Katılımcıların yüzde 61′i gıda şirketlerinin
çocukların obezite ile ilgili yaşadığı yada
yaşayabilecekleri sorunların önlenmesinde
yardımcı olacağını düşündüğünü etti.
Kolombiyalılar ise yüzde 88 oranıyla bu
görüşün en yoğun olduğu ülke oldu. Kolombiya’yı yüzde 84 ile Şili ve yüzde 73 ile
İngiltere izledi. Türkiye’deki katılımcılar, gıda
şirketlerinin çocukların obezite ile ilgili
yaşadığı ya da yaşayabilecekleri sorunların
önlenmesinde yardımcı olabileceği
konusunda ikiye ayrıldı. Yüzde 53′ü “yardımcı olabilir” dedi.
üzerinde yapılan inceleme ve araştırmalar
sonucu insanların beslenme alışkanlıkları ve
kilo kontrol yöntemleri hakkında önemli
bulgular elde edildi. Pazar araştırma şirketi Synovate’in 19
ülkeden 13 bin 155 kişi ile yaptığı ‘Sağlıklı
Yaşam’ araştırmasında, kilo kontrolü ve
beslenme alışkanlıkları incelendi.
Araştırmada, Suudi Arabistanlılar yüzde 59
oranıyla “fast food fanatiği” çıktı. Araştırmada Arjantin, Brezilya, Kanada, Şili,
Çin, Kolombiya, Danimarka, Mısır, Hindistan,
Endonezya, Kore, Hollanda, Rusya,
Romanya, Suudi Arabistan, Singapur,
Türkiye, ABD ve İngiltere’de yaşayanların,
sağlık ve kilo durumlarını kontrol edip etmediklerinin yanı sıra beslenmeleri ve
alışkanlıkları incelendi. Ortalama sonuçlara bakıldığında,
katılımcıların yüzde 5′inin (yüzde 6 kadın,
yüzde 5 erkek) her gün, yüzde 15′inin
haftada bir kez tartıldığı görülürken, kilo
konusunda en hassas olanlar, her gün
tartılan Amerikalılar oldu. Haftada bir tartılan ülkeler arasında en yüksek oranlara yüzde
28 ile Kore, yüzde 26 ile Arjantin ve yüzde
25 ile Brezilya sahip. Ülkelerin ortalama sonuçları, katılımcıların
yüzde 36′sının akıllarına geldiğinde
tartıldığını gösterdi. Bu oran, Türkiye için
yüzde 48 olurken, Türkiye’yi yüzde 45 ile
Endonezya, Çin ve yüzde 43 ile Arjantin
takip etti. Katılımcıların yüzde 22′si hiç tartılmadığını ifade etti. Hindistan,
tartılmayan ülkeler arasında yüzde 40 ile
başı çekerken, Şili yüzde 39, Endonezya ve
Romanya yüzde 38 oranıyla Hindistan’ın
arkasından geldi. Diyet rağbet görmüyor Bugüne kadar kilo vermek için önlem
almayan veya hâlihazırda özel bir çaba sarf
etmeyenlerin oranı yüzde 40 iken,
Endonezya, yüzde 66 ile bu alanda en
yüksek orana sahip oldu. Diğer ülkelere
bakıldığında, kilo vermek veya kiloyu kontrol altında tutmak amacıyla başvurulan
yöntemlerin arasında ilk 3 sırasında yüzde
32 oranıyla “düşük yağlı ürünler tüketmek”,
yüzde 16 oranıyla “düşük karbonhidratlı
ürünler tüketmek” ve “spor salonuna üye
olmak” geldi. Farklı isimlerle anılan çeşitli diyetlerin veya
diyet yöntemlerinin pek rağbet görmediğini,
ülkeler genelinde sadece yüzde 6′lık kesimin
bunları uyguladığı ortaya çıktı. Bu tarz
diyetleri uygulayanların başında, dünya
ortalamasının çok üzerinde, yüzde 23′lük oran ile Çinliler geldi. Türkiye’de bu oran
yüzde 2′de kaldı. Düşük yağlı ürün tüketiminde en büyük
çabayı yüzde 64′lük oran ile Arjantinlilerin
gösterdiği ortaya çıktı. Arjantinlileri yüzde 53
ile Danimarkalılar izledi. Katılımcıların yüzde
61′i, önlem olarak restorana gittiklerinde
daha ufak porsiyonlarda sipariş verdiklerini veya yemeklerini bir başkası ile paylaştığını
belirtirken, yüzde 52′lik kesim jimnastik
salonuna gitmeyi tercih ettiğini söyledi. Moral bozukluğunda abur cubur Katılımcıların yüzde 26′sı, moralleri bozuk
olduğunda abur cubur yediklerini itiraf
ederken, en yüksek oran yüzde 47 ile
ABD’de çıktı. Amerikalıları yüzde 41 ile
Kanadalılar, yüzde 40 ile İngilizler izlerken,
Türkiye için bu oran yüzde 36 oldu. Yaşamın kendi isteklerine engel olmak için
çok kısa olduğunu düşünenlerin oranı 39′u
oldu. Yüzde 55 ile Romanya ve Singapur’da
en yüksek orana sahipken, Kore yüzde 49 ve
Arjantin yüzde 47 ile bu iki ülkeyi izledi.
Türkiye’de ise her dört kişiden biri, özellikle erkekler, sağlıksız bile olsa hayatın istenen
şeylerden kendini kısıtlamayacak kadar kısa
olduğu görüşünde. Öte yandan, sağlıklı beslendiklerinde
kendilerini daha iyi hissettiklerini düşünlerin
oranı yüzde 84 seviyesinde yer aldı. Bu
konuda Kolombiyalılar başı çekerken,
Mısırlılar ve Endonezyalılar onları takip etti.
Türkiye’den “sağlıklı yiyecekler kendimi bana daha iyi hissettiriyor” diyenlerin oranı yüzde
89 oldu. Türkiye’de kadınlar daha duyarlı Katılımcılarının yüzde 29′u fast food yemeyi
vazgeçemeyecek kadar çok sevdiklerini
belirtirken, bu yılki araştırmanın “fast food
fanatikleri” yüzde 58 oranıyla Suudi
Arabistanlılar çıktı. Amerika yüzde 49,
Brezilya yüzde 44 ve İngiltere yüzde 42 ile fast food seven ülkeler sıralamasında önde
yer aldı. Fast food’un tadını vazgeçemeyecek
kadar çok sevenlerin oranı Türkiye için yüzde
21 olurken, bu oran erkekler arasında yüzde
27, kadınlar arasında yüzde 15 oldu. Tam
tersine, tükettiği yiyeceklere dikkat eden ve sağlıklı olmak için çaba gösterenlerin oranı
ülkeler ortalamasında yüzde 69 iken,
Türkiye’de bu oran yüzde 79 oldu.
Türkiye’deki katılımcılar arasında özellikle
kadınların, yüzde 87 oranıyla, sağlıklı
beslenme konusunda daha fazla çaba sarf ettiği dikkat çekerken, erkekler, yüzde 71
oranıyla, kadınlara kıyasla istediği zaman
istediği şeyi yeme konusunda kendini daha
özgür hissettiği görüldü. Kilo almada suçlu bulunanlar Kilo alma konusunda, “en çok suçlu bulunan
şeyler”, yüzde 17 “düzensiz saatlerde
sağlıksız yemek yeme alışkanlığı”, yüzde 17
“sağlıksız yemek seçenekleri”, yüzde 16
“yeteri kadar egzersiz yapmamak”, yüzde 11
“kendini kontrol edememek”, yüzde 10 “ailesel genler”, yüzde 10 “fast-food” olarak
sıralandı. Türkiye’de obezitenin en önemli nedeni
olarak fast-food tüketimi, sağlıksız yemek
seçenekleri ve düzensiz saatlerde yemek
yemek gibi yanlış beslenme alışkanlıkları
gösterildi. Katılımcıların yüzde 75′i gıda
şirketlerinin sağlıklı yiyecek seçenekleri konusunda sorumluluk sahibi davrandığını
belirtirken, bu oran en yüksek yüzde 90
oranıyla Çin’de çıktı. Çinlileri, yüzde 87 ile Şili
ve yüzde 85 ile Singapur izledi. Türkiye’deki
katılımcıların yüzde 45′i gıda şirketlerinin
sağlıklı yiyecek opsiyonları konusunda sorumlu davranmadığını düşündüğünü
söyledi. Katılımcıların yüzde 32′si çocukları
için obezite konusunda endişe taşıdığını
belirtirken, en çok endişelenenlerin başında
yüzde 82 oranıyla Brezilya geldi. Danimarkalı
katılımcıların yüzde 83′ü, İngiliz katılımcıların yüzde 81′i ve Amerikalı katılımcıların yüzde
80′i evlerinde çocukların obezite sorununa
dair hiçbir endişe taşımadığını belirtti. Çocukların şişmanlaması endişe
yaratıyor Çocukların obezite sorununa ilişkin, ülkesi
adına endişe duyanların oranı yüzde 58 oldu.
Şili, endişe edenler arasında yüzde 95
oranıyla başı çekerken, Brezilya yüzde 90,
Mısır yüzde 80 ile Şili’nin arkasından geldi.
Türkiye’de ise bu oran 71 oldu. Katılımcıların yüzde 61′i gıda şirketlerinin
çocukların obezite ile ilgili yaşadığı yada
yaşayabilecekleri sorunların önlenmesinde
yardımcı olacağını düşündüğünü etti.
Kolombiyalılar ise yüzde 88 oranıyla bu
görüşün en yoğun olduğu ülke oldu. Kolombiya’yı yüzde 84 ile Şili ve yüzde 73 ile
İngiltere izledi. Türkiye’deki katılımcılar, gıda
şirketlerinin çocukların obezite ile ilgili
yaşadığı ya da yaşayabilecekleri sorunların
önlenmesinde yardımcı olabileceği
konusunda ikiye ayrıldı. Yüzde 53′ü “yardımcı olabilir” dedi.
