Damla sakızlı sütlaç

[FatoŞ]

Bayılırım Sütlaç`a

Damla sakızlı sütlaç mükemmel tat ve lezzetiyle harikalar yaratır. Geleneksel lezzetlerimizden olan damla sakızlı sütlaç ağızlara layık bir sütlü tatlıdır.

İlk olarak pirinçleri bol suda yıkayalım. Yıkadıktan sonra suyunu süzelim. Daha sonra tencereye alalım ve 1 kahve fincanı su ile haşlayalım. Haşladıktan sonra içine sıcak sütü ilave edelim. Pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Pirinçler yumuşadıktan sonra içine şeker ilave edelim. Şeker ekledikten sonra bir taşım daha kaynatalım. Kıvamını ayarlamak için içine mısır nişastası koyalım. Daha sonra iyice karıştıralım. Damla sakızını havanda dövelim.

Dövdükten sonra sütlacın içine ilave edelim. Bu şekilde karıştırarak kaynatalım. İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alalım ve servis tabaklarına sıcak olarak koyalım. Soğumaya bırakalım ve üzerine tarçın ilave edip servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

Linkleri görüntülemek için kayıt olmalısınız

1 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı sıcak su
4 su bardağı süt
2 kahve fincanı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı damla sakızı
tarçın