Cevizli patlican sarmasi

[jöly]

Malzemeler

4 Adet orta boy patlıcan​

4 Adet Yeil biber​

1 su bardağı Ceviz içi​

1/2 Demet maydanoz​

3 Yemek kaşığı zeytinyağı​

2 diş sarmısak​

250 gr Yoğurt​

Karabiber​

Sirke​

Tuz​

Tarif

Patlıcan ve biberleri fırnda közleyin.​

Kabuklarını soyup ince ince kıyın.​

Ceviz içini mutfak robotunda küçük parçalar haline getirin.​

Sarmısakları ezin.​

Maydanoz dışındaki bütün malzemeleri salata tabağına alıp iyice karıştırın. Kıyılmış maydanoz ile süslüyerek servis yapın.​

​