CoDeYs
Üye
-
Konu Sahibi
-
Bitter Çikolatalı Truf
Malzemeler
500 gram + 300 gram bitter çikolata
250 gram krema
1 kahve fincanı toz badem
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı konyak
Bulamak için: Kakao
Yapılışı
Kremayı bir kaba alıp kısık ateşte ısıtın. Üzerine küçük parçalara böldüğünüz 500 gram bitter çikolatayı ekleyip eritin. Badem, konyak ve tarçını ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp yarım saat buzdolabında bekletin. Daha sonra
karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Karışım bitene kadar işleme devam edin. 2300 gram çikolatayı benmari usulü eritin. Hazırladığınız çikolata toplarını çikolataya batırın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alıp, buzdolabında 2 saat bekletin. Kakaoya bulayıp servis yapın.
Malzemeler
500 gram + 300 gram bitter çikolata
250 gram krema
1 kahve fincanı toz badem
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı konyak
Bulamak için: Kakao
Yapılışı
Kremayı bir kaba alıp kısık ateşte ısıtın. Üzerine küçük parçalara böldüğünüz 500 gram bitter çikolatayı ekleyip eritin. Badem, konyak ve tarçını ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp yarım saat buzdolabında bekletin. Daha sonra
karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Karışım bitene kadar işleme devam edin. 2300 gram çikolatayı benmari usulü eritin. Hazırladığınız çikolata toplarını çikolataya batırın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alıp, buzdolabında 2 saat bekletin. Kakaoya bulayıp servis yapın.