Taze ekmek kolay kesilmez; parçalanır, dağılır. Muntazam dilimler elde
etmek için, ekmek bıçağınızı kaynar suya sokup biraz bekletin, sonra
hemen kurulayıp ekmeği dilimlemeye başlayın. Sık sık, hatta her dilimde
bıçağı sıcak suya sokmanızda fayda vardır.