Soya, kadınlar için sağlık kaynağı

[Haydar]

Soya içerikli beslenmenin, özellikle kadın
sağlığında çok fazla önem taşıdığını söyleyen
uzmanlar, soyanın kadınlarda göğüs kanseri
ve kalp hastalığı riskinin yanı sıra rahim
kanseri olasılığını da azalttığını belirtiyor. Yaklaşık 5 bin yıldır Çinlilerin sağlık kaynağı
soyanın, vücudumuza ve zihnimize olan
faydası saymakla bitmez. Baklagil ailesinden
gelen soyanın Türk mutfağına girişi, henüz
çok yeni. Dünyanın birçok ülkesinde uzun yıllardır
kullanılan bu mucizevi besin, içerdiği çok özel
vitamin ve mineraller sayesinde yemeklerde
lezzet ve sağlığı bir arada sunuyor. Uzmanların, özellikle kadın sağlığında çok
fazla önem taşıdığı konusunda birleştiği
soyanın; göğüs kanseri ve kalp hastalığı
riskinin yanı sıra rahim kanseri olasılığını da
azalttığı tespit edildi. Soya kemikleri güçlendiriyor, kolesterolü
düşürüyor Soya proteininin yararları - Günde 25 gr soya proteininin kolesterolü
yüzde 9 civarında düşürdüğünü ileri
sürülüyor. - Menopoz
dönemi
şikayetlerini azaltıyor. - Meme kanseri ve prostat kanseri riskini
düşürüyor. - Kalp hastalıklarından koruyor. - Kemikleri güçlendiriyor, kemik erimesini
önlüyor. Yararları bilindiği halde, tatsız tuzsuz olduğu
düşünüldüğü için pek fazla kullanılmayan
soya ürünleri, yemeklerde et ve kıymayla
birlikte veya onların yerine kullanılabiliyor.