Tadını merak edenlere anlatayım. Baharat sentezli yumuşak pirinçlerin dudak kadar yumuşak bir organın içerisine soğuktan üşümüş kelebekler gibi dizildiklerini düşünün. Ve oracıkta o ılımanlıktan ötürü birbirine kenetlendiklerini. Hani az bir şeyi dışarı çıksa '' Dondum Anam '' deyip içeri kaçacak. O derece muntazam dizilmişler. Kalın ucundan başlamak suretiyle ince ucuna kadar verilen ısırık darbeleri, her bir prinç tanesinin ve o kırışık lezzetin miğdenizde ya da damağınızda yarattığı şöleni yarıda kesmemek için bir tane daha yersiniz. Hele sarhoşsanız, şırdancıya kazanı kapattırıp kendisine evine gitmesini ve bütün şırdanların satılmış olduğunu diğer müşterilere şimdiden söylemesini istersiniz. Arada bir ağzınıza ot,gübre,leblebi halinde siyah kütleler gelebilir. Bu da şırdanın size en güzel sürprizidir.