Haydar
Emekli Yönetici
Maden suyunun bilinmeyenleri
Hamilelikten cilt sağlığına kadar birçok yönden
sağlıklı yaşamda önemli rol oynayan maden
suyu tüketimi ile ilgili ne kadar bilgi sahibisiniz?
Maden suyu hakkında ‘doğru’ bildiğiniz
‘yanlışlar’ ya da ‘yanlış’ bildiğiniz ‘doğrular’… - “Maden suyu” ile “soda” arasında ne fark vardır? Maden Suyu, içerdiği tüm mineraller ve
karbondioksit gazı ile birlikte yeraltındaki
çatlaklardan yol bularak yeryüzüne çıkar ve
tamamen “doğaldır”. Soda ise su ve sudan
yapılan içeceklere üretim esnasında
karbondioksit gazı basılmasıyla elde edilen ve tamamen “yapay” olan bir içecektir. - Maden suyu “asitli” midir? Halk arasında “asitli” denilen içeceklerde
aslında kastedilen, içeceğin içindeki
“karbondioksit” gazıdır. Karbondioksit gazı
dilimiz ile temas ettiğinde geçici olarak tat
algılayıcılarını uyuşturduğu için içimi
kolaylaştırmaktadır. Gazlı içecek üretiminde çok özel proseslerle üretilen ve % 99,99 saflıkta
gıda üretimi için özel karbondioksit gazı
kullanılır. - Günde ne kadar maden suyu tüketebiliriz? Doğal suların içerdiği zengin mineraller
vücudumuzda vitaminlerin fonksiyonlarına
yardımcı olurlar. İçerdiği zengin kalsiyum ve
florür gibi mineraller nedeniyle özellikle
çocuklar, bayanlar ve yaşlıların daha fazla
maden suyu içmeleri gerekir. Uzmanlar günde en az 2 litre civarında su ve maden suyu gibi
“yararlı sıvı” tüketilmesini öneriyor. - Çocukların maden suyu içmesi zararlı mıdır? Maden suyunun bilinen hiçbir zararı olmayıp,
aksine vücudumuza sayısız yararları vardır.
Büyüme çağındaki çocuklar kalsiyum, demir,
çinko, florür gibi minerallere yetişkinlerden
daha fazla ihtiyaç duyarlar. Bu ihtiyacı
karşılamanın en iyi yolu bolca süt ve doğal suları tüketmeleridir. Maden suyunun içerdiği
kalsiyum kemik yapısının, florür ise ağız ve diş
sağlığının gelişmesi için son derece yararlıdır. - Hamilelikte maden suyu içilir mi? Hamilelik, beslenmeye özellikle dikkat edilmesi
gereken bir dönem. İnsan vücudu bebeği
besleyebilmek ve gelişmesini sağlamak için
normalden daha fazla gıda, sıvı, mineraller ve
vitaminlere ihtiyaç duyar. Bu katkıyı doğal
yoldan sağlayabilmek için, hamilelikte düzenli olarak maden suyu tüketimi tavsiye edilir. - Maden suyu cilde yararlı mıdır? Maden suyu içerdiği zengin mineraller
vücudumuzun birçok bölgesine olduğu gibi cilt
için de yararlıdır. Hatta piyasada sprey
şişelerine doldurulmuş ve yüze püskürtülerek
kullanılan maden suları satılır. - Maden suyu böbrek taşı yapar mı? Böbrek taşlarının oluşumunda ana neden,
yetersiz miktarda sıvı tüketimidir. Başka bir
deyişle, yaşamı boyunca yeterli ve düzenli
miktarlarda su ve maden suyu tüketmeyen
insanlarda böbrek taşı oluşumu hızla meydana
gelir. Bu duruma gelmiş ve böbreklerinde taş oluşmuş insanların maden suyu tüketmeleri
tavsiye edilmez ancak esas olan, düzenli ve
yeterli miktarlarda su ve maden suyu tüketerek
vücudumuzu bu gibi etkenlerden korumaktır. - Avrupa’da ve Türkiye’de kişi başına yıllık maden suyu tüketimi ne kadar? Avrupa’da kişi başına yılda 150 litre maden
suyu tüketirken bu oran Türkiye’de 3 litrenin
altında. Ülkemiz aslında Avrupa’nın doğal
mineralli sular açısından en zengin
coğrafyasına sahip ancak, yıllık 65 milyon litre
olan bu kaynağın sadece yüzde biri şişeleniyor, yüzde doksandokuzu boşa akıyor. Süt ve süt
ürünleri tüketiminde de Avrupa ile aramızda
benzer oranlar olduğu için, neticede ulusal
beslenme kültürü ile bağlantılı ilginç tablolar
ortaya çıkıyor. Örneğin bu beslenme kültürü
sayesinde Avrupalı kemik erimesi gibi hastalıkları nadiren duyarken Türkiye’de belirli
yaş ve cinsiyet gruplarında kemik erimesi
oranları % 30’larda yaşanıyor. Bunun en
önemli nedeni, yaşam boyunca düzenli olarak
tüketilen süt ve doğal suların miktarlarındaki,
bu yol ile alınan doğal kalsiyum takviyesindeki büyük farklılık. - Maden suyu son kullanma tarihinden sonra bozulur mu? Maden suyu kapağı açılmaz ise kesinlikle
bozulmaz. Ürünlere son kullanma tarihi
konulmasının tek nedeni, dolumdan sonra
belirli bir süre geçtiği zaman sadece kapak ve
ambalajdan dışarıya karbondioksit gazı
kaçması ve azalmasıdır. - Düzenli maden suyu tüketimi ile bazı hastalıklar arasında bağlantı var mıdır? Maden suyunda zengin olarak bulunan
minerallerden magnezyum, hücre içerisinde
potasyumdan sonra en yoğun olarak bulunan
katyondur. Hücre zarı, hücre içi ve hücre
çekirdeğindeki birçok biyolojik olaylarda
etkilidir ve kas ile sinirlerdeki elektrik uyarılarının iletilmesini sağlar. Kalp ve damar
hastalıkları ile çok ilgisi vardır. Enfarktüs geçiren
insanlarda magnezyum düşüklüğü
saptanmıştır. Damar sertliğine yol açan
damarlardaki yağ ve kalsiyum birikmesi de
magnezyum eksikliğinden oluşur. Sodyum vücut sıvılarında en fazla bulunan
elementtir ve sıvı dağılımı ile sıvı dengesinin
düzenlenmesini sağlar. Ayrıca asit-baz dengesi
ve sinir uyarılarının taşınması en önemli
görevlerindendir. Kalsiyum vücudumuzda en fazla bulunan
elementtir. Kemik yapısının yanı sıra kas
kasılmalarının düzenlenmesine, sinir
uyarılarının taşınmasına, hücre zarlarında iyon
değişimine, hormonların, sindirim enzimlerinin
ve nörotransmitterlerin salgılanmasına yardımcı olur. Yaşla ilgili kemik kayıplarını ve
kırılmalarını önler. Kalsiyum sadece süt ve
doğal sularda bulunur. İçerisinde kalori ve
kolesterol olmadığı için maden suyu, kalsiyum
açısından süte en iyi alternatif olmaktadır. Bikarbonatlar, magnezyum, sitratlar, sodyum,
flor ve kalsiyum maden suyunda bulunan
doğal dengeleri ile ürolojik hastalıkların seyri
ve özellikle ameliyat sonrasında çok etkendir.
Böbrek taşlarının tekrarlamasını önlemenin en
kolay, en pratik ve doğal yolu bu sıvıları bolca tüketmektir. Bikarbonatlı sular alkali yapıları sayesinde mide
asiditesini nötralize eder ve bu özelliği nedeni
ile peptik ülser hastalığının tedavisinde önemli
rol oynarlar. Yine fonksiyonel mide ve bağırsak
hastalıklarında semptomları azaltıcı etkileri
vardır. Kalsiyum ve magnezyum içeren sular bağırsak
molaritesini azaltarak stress sonucu gelişen
ishal gibi şikâyetleri önlemede etkili olurlar.
Sülfatlı sular safra salgılarını ve akımlarını
arttırır. Kalsiyum zengini doğal mineralli sular,
menapoz döneminde kadınlarda ve ileri
yaşlarda erkeklerde kemik erimesinin
önlenmesi ve tedavisinde yeterli kalsiyum
desteği sağlanmasında önemli bir seçenektir.
sağlıklı yaşamda önemli rol oynayan maden
suyu tüketimi ile ilgili ne kadar bilgi sahibisiniz?
Maden suyu hakkında ‘doğru’ bildiğiniz
‘yanlışlar’ ya da ‘yanlış’ bildiğiniz ‘doğrular’… - “Maden suyu” ile “soda” arasında ne fark vardır? Maden Suyu, içerdiği tüm mineraller ve
karbondioksit gazı ile birlikte yeraltındaki
çatlaklardan yol bularak yeryüzüne çıkar ve
tamamen “doğaldır”. Soda ise su ve sudan
yapılan içeceklere üretim esnasında
karbondioksit gazı basılmasıyla elde edilen ve tamamen “yapay” olan bir içecektir. - Maden suyu “asitli” midir? Halk arasında “asitli” denilen içeceklerde
aslında kastedilen, içeceğin içindeki
“karbondioksit” gazıdır. Karbondioksit gazı
dilimiz ile temas ettiğinde geçici olarak tat
algılayıcılarını uyuşturduğu için içimi
kolaylaştırmaktadır. Gazlı içecek üretiminde çok özel proseslerle üretilen ve % 99,99 saflıkta
gıda üretimi için özel karbondioksit gazı
kullanılır. - Günde ne kadar maden suyu tüketebiliriz? Doğal suların içerdiği zengin mineraller
vücudumuzda vitaminlerin fonksiyonlarına
yardımcı olurlar. İçerdiği zengin kalsiyum ve
florür gibi mineraller nedeniyle özellikle
çocuklar, bayanlar ve yaşlıların daha fazla
maden suyu içmeleri gerekir. Uzmanlar günde en az 2 litre civarında su ve maden suyu gibi
“yararlı sıvı” tüketilmesini öneriyor. - Çocukların maden suyu içmesi zararlı mıdır? Maden suyunun bilinen hiçbir zararı olmayıp,
aksine vücudumuza sayısız yararları vardır.
Büyüme çağındaki çocuklar kalsiyum, demir,
çinko, florür gibi minerallere yetişkinlerden
daha fazla ihtiyaç duyarlar. Bu ihtiyacı
karşılamanın en iyi yolu bolca süt ve doğal suları tüketmeleridir. Maden suyunun içerdiği
kalsiyum kemik yapısının, florür ise ağız ve diş
sağlığının gelişmesi için son derece yararlıdır. - Hamilelikte maden suyu içilir mi? Hamilelik, beslenmeye özellikle dikkat edilmesi
gereken bir dönem. İnsan vücudu bebeği
besleyebilmek ve gelişmesini sağlamak için
normalden daha fazla gıda, sıvı, mineraller ve
vitaminlere ihtiyaç duyar. Bu katkıyı doğal
yoldan sağlayabilmek için, hamilelikte düzenli olarak maden suyu tüketimi tavsiye edilir. - Maden suyu cilde yararlı mıdır? Maden suyu içerdiği zengin mineraller
vücudumuzun birçok bölgesine olduğu gibi cilt
için de yararlıdır. Hatta piyasada sprey
şişelerine doldurulmuş ve yüze püskürtülerek
kullanılan maden suları satılır. - Maden suyu böbrek taşı yapar mı? Böbrek taşlarının oluşumunda ana neden,
yetersiz miktarda sıvı tüketimidir. Başka bir
deyişle, yaşamı boyunca yeterli ve düzenli
miktarlarda su ve maden suyu tüketmeyen
insanlarda böbrek taşı oluşumu hızla meydana
gelir. Bu duruma gelmiş ve böbreklerinde taş oluşmuş insanların maden suyu tüketmeleri
tavsiye edilmez ancak esas olan, düzenli ve
yeterli miktarlarda su ve maden suyu tüketerek
vücudumuzu bu gibi etkenlerden korumaktır. - Avrupa’da ve Türkiye’de kişi başına yıllık maden suyu tüketimi ne kadar? Avrupa’da kişi başına yılda 150 litre maden
suyu tüketirken bu oran Türkiye’de 3 litrenin
altında. Ülkemiz aslında Avrupa’nın doğal
mineralli sular açısından en zengin
coğrafyasına sahip ancak, yıllık 65 milyon litre
olan bu kaynağın sadece yüzde biri şişeleniyor, yüzde doksandokuzu boşa akıyor. Süt ve süt
ürünleri tüketiminde de Avrupa ile aramızda
benzer oranlar olduğu için, neticede ulusal
beslenme kültürü ile bağlantılı ilginç tablolar
ortaya çıkıyor. Örneğin bu beslenme kültürü
sayesinde Avrupalı kemik erimesi gibi hastalıkları nadiren duyarken Türkiye’de belirli
yaş ve cinsiyet gruplarında kemik erimesi
oranları % 30’larda yaşanıyor. Bunun en
önemli nedeni, yaşam boyunca düzenli olarak
tüketilen süt ve doğal suların miktarlarındaki,
bu yol ile alınan doğal kalsiyum takviyesindeki büyük farklılık. - Maden suyu son kullanma tarihinden sonra bozulur mu? Maden suyu kapağı açılmaz ise kesinlikle
bozulmaz. Ürünlere son kullanma tarihi
konulmasının tek nedeni, dolumdan sonra
belirli bir süre geçtiği zaman sadece kapak ve
ambalajdan dışarıya karbondioksit gazı
kaçması ve azalmasıdır. - Düzenli maden suyu tüketimi ile bazı hastalıklar arasında bağlantı var mıdır? Maden suyunda zengin olarak bulunan
minerallerden magnezyum, hücre içerisinde
potasyumdan sonra en yoğun olarak bulunan
katyondur. Hücre zarı, hücre içi ve hücre
çekirdeğindeki birçok biyolojik olaylarda
etkilidir ve kas ile sinirlerdeki elektrik uyarılarının iletilmesini sağlar. Kalp ve damar
hastalıkları ile çok ilgisi vardır. Enfarktüs geçiren
insanlarda magnezyum düşüklüğü
saptanmıştır. Damar sertliğine yol açan
damarlardaki yağ ve kalsiyum birikmesi de
magnezyum eksikliğinden oluşur. Sodyum vücut sıvılarında en fazla bulunan
elementtir ve sıvı dağılımı ile sıvı dengesinin
düzenlenmesini sağlar. Ayrıca asit-baz dengesi
ve sinir uyarılarının taşınması en önemli
görevlerindendir. Kalsiyum vücudumuzda en fazla bulunan
elementtir. Kemik yapısının yanı sıra kas
kasılmalarının düzenlenmesine, sinir
uyarılarının taşınmasına, hücre zarlarında iyon
değişimine, hormonların, sindirim enzimlerinin
ve nörotransmitterlerin salgılanmasına yardımcı olur. Yaşla ilgili kemik kayıplarını ve
kırılmalarını önler. Kalsiyum sadece süt ve
doğal sularda bulunur. İçerisinde kalori ve
kolesterol olmadığı için maden suyu, kalsiyum
açısından süte en iyi alternatif olmaktadır. Bikarbonatlar, magnezyum, sitratlar, sodyum,
flor ve kalsiyum maden suyunda bulunan
doğal dengeleri ile ürolojik hastalıkların seyri
ve özellikle ameliyat sonrasında çok etkendir.
Böbrek taşlarının tekrarlamasını önlemenin en
kolay, en pratik ve doğal yolu bu sıvıları bolca tüketmektir. Bikarbonatlı sular alkali yapıları sayesinde mide
asiditesini nötralize eder ve bu özelliği nedeni
ile peptik ülser hastalığının tedavisinde önemli
rol oynarlar. Yine fonksiyonel mide ve bağırsak
hastalıklarında semptomları azaltıcı etkileri
vardır. Kalsiyum ve magnezyum içeren sular bağırsak
molaritesini azaltarak stress sonucu gelişen
ishal gibi şikâyetleri önlemede etkili olurlar.
Sülfatlı sular safra salgılarını ve akımlarını
arttırır. Kalsiyum zengini doğal mineralli sular,
menapoz döneminde kadınlarda ve ileri
yaşlarda erkeklerde kemik erimesinin
önlenmesi ve tedavisinde yeterli kalsiyum
desteği sağlanmasında önemli bir seçenektir.
