Kabak Salatası Tarifi

[x-scarface]

Kabak salatası yapmak için gerekecek malzemeler;
Bir kilogram kabak
Bir adet orta boy kuru soğan
Bir demet dereotu
Bir kase süzme yoğurt
Üç diş kadar sarımsak
Üç çorba kaşığı kadar sıvı yağ
Son olarak tuz
Hazırlanışı
1- Kabakları temizleyerek soyun ve rendeleyin.
2- Süzgeç içerisinde suyunu tamamen sıkın.
3- Diğer taraftan yemeklik bir şekilde doğranan soğanları yağda kavurun ve kabakları ekleyin.
4- Tencerenin kapağını kapatarak arada bir açarak karıştırın ve tamamen suyun çekmesini sağlayın.
5- Süzme yoğurtla sarımsaklı yoğurdunuzu yapın.
6- Soğumuş olan kabak ile sarımsaklı yoğurdu karıştırın.
7- Servis tabağına almanın ardından dereotuyla süsleyerek kabak salatasını servis edebilirsiniz.