Elma Sirkesi [Yapılışı / Malzemeler / Hazırlanışı]

[Doğuş Pertez]

MALZEMELER
su
elma kabuklan, yıkanmış
tuz

HAZIRLANIŞI
Elma kabuklannı bir kavanoza doldurun. Üzerine biraz tuz ve su koyup serin bir yerde bekletin. Sirke kokusunu kaybettiğinde, süzüp, şişelere doldurun. Salata ve turşularda kullanabilirsiniz.