Haydar
Emekli Yönetici
Çocukların beslenmesinde sık yapılan hatalar
Dengesiz beslenme ve yetersiz su tüketimi hem fiziksel hem de zihinsel performansı düşürüyor.
03.05.2012 14:37
Araştırmalar belirli yiyecekleri daha fazla yiyerek hafızanın, algılama yeteneğinin ve dikkatin artırılabileceğini gösteriyor. Ancak abur cubura dikkat etmek şart. Özellikle sınav döneminde tüketilen abur cuburlar yarardan çok zarar veriyor. Her şeyin mükemmel olmasını sağlamaya çalışmak, takıntılar ya da özgüven eksikliği stres düzeyini arttırarak yeme ataklarına sebep olabiliyor. Son yıllarda ilköğretim okulu çağında görülen obezite artışını da buna bağlamak mümkün. Oysa bu yaşlarda problemleri abartmak yerine elden gelenin en iyisini yapmaya çalışmak ruh ve beden sağlığını pozitif etkiliyor. Yoğun ders programları ve sınav stresi ise yeme bozukluğuna sebep olan önemli etkenlerden. Oysa zihinsel ve fiziksel performansı yükseltmek için düzenli beslenmek şart.
YAPILAN HATALAR
Başarının artırılması için tatlı ve çikolata gibi şekerli besinlerin yüksek miktarda tüketilmesi önemli bir hata. Tatlı ve çikolatadan uzak durmak, öğün atlamamak ve dengeli beslenmek şart. Okulda başarının yolu; yeterli ve dengeli beslenmeden geçiyor. Ara öğünlerin basit şeker içeren, kan şekerinin hızla yükselip düşmesine sebep olan tatlı, çikolata, hazır meyve suları yerine, kan şekerini yavaş yükselten ve düşük kalori içeren meyve, yoğurt, küçük kepekli sandviç ve ayran gibi gıdalardan oluşması da önemli.
ZİHİNSEL PERFORMANSI DÜŞÜRÜYOR
Sadece yetersiz beslenme değil yetersiz su tüketiminin de olumsuz sonuçları vardır. Dengeli beslenmeyen ve yetersiz su tüketen çocukların konsantrasyonları düşer ve öğrenme yetenekleri azalır. Bunun sonucunda da derslerinde başarılı olamazlar.
Performansı Artırmak İçin Hangi Gıdalarla Beslenmek ve Hangi Sıvıları Tüketmek Gerekir?
Ülkemizde çocuklar yeterli oranda sıvı tüketmiyor, çünkü anne babalar çocuklarının beslenmelerinde sarf ettikleri özeni maalesef sıvı tüketimi konusunda yeterince göstermiyor. Bunun nedeni ise ebeveynlerin de aslında yeterince su tüketmemeleri! Su insan yaşamı için büyük bir önem taşıyor. Çünkü su besinleri ve oksijeni organlara taşımak, vücut ısısını dengelemek, metabolizmayı düzenlemek, vücuttaki toksik maddelerin atılmasını sağlamak ve enfeksiyonlarla savaşmak gibi birçok önemli görev üstleniyor. Yeterli su tüketiminin çocuklarda yetişkinlere nazaran daha büyük bir önem taşımaktadır ve su çocukların sağlıklı gelişimleri için ihtiyaç duydukları protein, karbonhidrat, yağ , vitamin ve mineral gibi yaşamsal önem taşıyan temel besin öğeleri arasında yer alır.
Normal sıvı gereksinimi yaklaşık olarak 1500 cc / m2 / 24 saat olarak hesaplanır. Buna göre 4-8 yaş arasında günde 14 litre, 9-13 yaş arasında da yüzde 1 - 2 litre su tüketmek gerekir .
CEVİZ, FINDIK, FISTIK
Sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin oluşumunu hareketlendirir.
YUMURTA
D vitamini deposu olan yumurta hücrelerin kendini onarmasına yardımcı oluyor.
SOĞAN
Aşırı yıpranmaya, fiziksel yorgunluğa iyi geliyor. Kanı sulandırarak beynin daha iyi oksijen almasına yardımcı oluyor.
KIRMIZI ET
Demir deposu kırmızı et, zeka seviyesini attırmaya yardımcı oluyor.
LAHANA
Tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için daha stressiz öğrenmeyi sağlıyor.
BROKOLİ
Gerginliği azaltmaya yardımcı oluyor.
SOYA
Hafızayı güçlendiriyor.
YULAF
Karbonhidrat oranı yüksek yulafın, hafıza ve dikkat üzerinde olumlu etkisi bulunuyor .
LİMON - PORTAKAL
Canlandırıyor, algılama yeteneğini artırıyor.
YABAN MERSİNİ
Uzmanlar beynin kanla daha iyi beslenmesi için ve uzun süreli bir öğrenmede önemli olduğunu söylüyor.
HAVUÇ
Beyin metabolizmasını canlandırarak, hatırlama yeteneğini artırıyor.
ANANAS
Uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarla C vitamini gerekiyor .
ÇİLEK
Beyin fonksiyonlarının düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.
ÜZÜM SUYU
Hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor .
Dr. Arzu Özgeneci Öngün
03.05.2012 14:37
Araştırmalar belirli yiyecekleri daha fazla yiyerek hafızanın, algılama yeteneğinin ve dikkatin artırılabileceğini gösteriyor. Ancak abur cubura dikkat etmek şart. Özellikle sınav döneminde tüketilen abur cuburlar yarardan çok zarar veriyor. Her şeyin mükemmel olmasını sağlamaya çalışmak, takıntılar ya da özgüven eksikliği stres düzeyini arttırarak yeme ataklarına sebep olabiliyor. Son yıllarda ilköğretim okulu çağında görülen obezite artışını da buna bağlamak mümkün. Oysa bu yaşlarda problemleri abartmak yerine elden gelenin en iyisini yapmaya çalışmak ruh ve beden sağlığını pozitif etkiliyor. Yoğun ders programları ve sınav stresi ise yeme bozukluğuna sebep olan önemli etkenlerden. Oysa zihinsel ve fiziksel performansı yükseltmek için düzenli beslenmek şart.
YAPILAN HATALAR
Başarının artırılması için tatlı ve çikolata gibi şekerli besinlerin yüksek miktarda tüketilmesi önemli bir hata. Tatlı ve çikolatadan uzak durmak, öğün atlamamak ve dengeli beslenmek şart. Okulda başarının yolu; yeterli ve dengeli beslenmeden geçiyor. Ara öğünlerin basit şeker içeren, kan şekerinin hızla yükselip düşmesine sebep olan tatlı, çikolata, hazır meyve suları yerine, kan şekerini yavaş yükselten ve düşük kalori içeren meyve, yoğurt, küçük kepekli sandviç ve ayran gibi gıdalardan oluşması da önemli.
ZİHİNSEL PERFORMANSI DÜŞÜRÜYOR
Sadece yetersiz beslenme değil yetersiz su tüketiminin de olumsuz sonuçları vardır. Dengeli beslenmeyen ve yetersiz su tüketen çocukların konsantrasyonları düşer ve öğrenme yetenekleri azalır. Bunun sonucunda da derslerinde başarılı olamazlar.
Performansı Artırmak İçin Hangi Gıdalarla Beslenmek ve Hangi Sıvıları Tüketmek Gerekir?
Ülkemizde çocuklar yeterli oranda sıvı tüketmiyor, çünkü anne babalar çocuklarının beslenmelerinde sarf ettikleri özeni maalesef sıvı tüketimi konusunda yeterince göstermiyor. Bunun nedeni ise ebeveynlerin de aslında yeterince su tüketmemeleri! Su insan yaşamı için büyük bir önem taşıyor. Çünkü su besinleri ve oksijeni organlara taşımak, vücut ısısını dengelemek, metabolizmayı düzenlemek, vücuttaki toksik maddelerin atılmasını sağlamak ve enfeksiyonlarla savaşmak gibi birçok önemli görev üstleniyor. Yeterli su tüketiminin çocuklarda yetişkinlere nazaran daha büyük bir önem taşımaktadır ve su çocukların sağlıklı gelişimleri için ihtiyaç duydukları protein, karbonhidrat, yağ , vitamin ve mineral gibi yaşamsal önem taşıyan temel besin öğeleri arasında yer alır.
Normal sıvı gereksinimi yaklaşık olarak 1500 cc / m2 / 24 saat olarak hesaplanır. Buna göre 4-8 yaş arasında günde 14 litre, 9-13 yaş arasında da yüzde 1 - 2 litre su tüketmek gerekir .
CEVİZ, FINDIK, FISTIK
Sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin oluşumunu hareketlendirir.
YUMURTA
D vitamini deposu olan yumurta hücrelerin kendini onarmasına yardımcı oluyor.
SOĞAN
Aşırı yıpranmaya, fiziksel yorgunluğa iyi geliyor. Kanı sulandırarak beynin daha iyi oksijen almasına yardımcı oluyor.
KIRMIZI ET
Demir deposu kırmızı et, zeka seviyesini attırmaya yardımcı oluyor.
LAHANA
Tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için daha stressiz öğrenmeyi sağlıyor.
BROKOLİ
Gerginliği azaltmaya yardımcı oluyor.
SOYA
Hafızayı güçlendiriyor.
YULAF
Karbonhidrat oranı yüksek yulafın, hafıza ve dikkat üzerinde olumlu etkisi bulunuyor .
LİMON - PORTAKAL
Canlandırıyor, algılama yeteneğini artırıyor.
YABAN MERSİNİ
Uzmanlar beynin kanla daha iyi beslenmesi için ve uzun süreli bir öğrenmede önemli olduğunu söylüyor.
HAVUÇ
Beyin metabolizmasını canlandırarak, hatırlama yeteneğini artırıyor.
ANANAS
Uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarla C vitamini gerekiyor .
ÇİLEK
Beyin fonksiyonlarının düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.
ÜZÜM SUYU
Hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor .
Dr. Arzu Özgeneci Öngün
