jöly
Üye
Beyin Salatası
1adet beyin
2adet limon
2adet domates
3yaprak kıvırcık salata
maydanoz
½ bardak zeytinyağı
tuz
Beyini bir kaba alın içine bol soğuk ve tuzlu su koyarak dışındaki zarı sıyırın. Tekrar bir sudan geçirip yıkayın ve bir tencereye alın. Su doldurun, limon sıkın maydanoz dalları atın tuz serpin ve o şekil kaynatın. Beyin yumuşayana kadar haşlansın.(10dk) bu arada sebzeleri doğrayarak servis tabağına alın zeytinyağı tuz ve limon ekleyin, en sona haşlanan beyini didin yavaşça karıştırarak servise sunun.
2adet limon
2adet domates
3yaprak kıvırcık salata
maydanoz
½ bardak zeytinyağı
tuz
Beyini bir kaba alın içine bol soğuk ve tuzlu su koyarak dışındaki zarı sıyırın. Tekrar bir sudan geçirip yıkayın ve bir tencereye alın. Su doldurun, limon sıkın maydanoz dalları atın tuz serpin ve o şekil kaynatın. Beyin yumuşayana kadar haşlansın.(10dk) bu arada sebzeleri doğrayarak servis tabağına alın zeytinyağı tuz ve limon ekleyin, en sona haşlanan beyini didin yavaşça karıştırarak servise sunun.
