Viski şişede yıllanmaz, ağaç fıçılarda şişelenmeden önce yıllandırılıyor viski. Bunun sebebi fıçıların viskiye tadını vermesi ve yıllandıkça daha konsantre bir tad elde edilmesi. Elindeki Amerikan viskisiyse muhtemelen 2-4 yıl yıllandırılmıştır. Şişede viskiyi sadece saklayabilirsin, düzgün koşullarda saklanmayan viski alkol kaybeder ve eğer güneş gören yerde saklanmışsa bakteri oluşur, bozulur.