minoo
Üye
-
Konu Sahibi
-
Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır?
..Düdüklü tencere kullanmak, göründüğü kadar zor, korkutucu değil aslında. Nasıl olduğunu görelim..
..Yemeğiniz ocaktayken daha erken, kendi buharıyla pişmesi için düdüğü kapalı olmalı. Yemeğinizi ocağa koyduğunuzda düdüğü açık bırakın (dik şekilde), düdükten ses çıkmaya başladığında, düdüğü kapalı konuma getirin. Pişirdiğiniz yemeğe göre kaynama süresi belirleyin ve piştiği an ocağı kapatın. Yalnız tencerenin havasını almadan kesinlikle kapağını açmayın. En tehlikeli kısım burasıdır. Tencereyi soğutmalısınız havasını almak için. Bunu da tencereyi bir kaç dakika soğuk suyun altında bırakarak sağlayabilirsiniz. Soğuk suyun altındayken havasının çıktığını duyacaksınız zaten. Havası tamamen boşaldıktan sonra, düdüğü yavaşça kaldırın. Sessiz bir şekilde açılıyorsa havası boşalmıştır. Eğer düdük açılırken hâlâ ses çıkıyorsa, biraz daha soğutmanız gerekebilir.
..Tencerenin havasını tamamen boşalttıktan sonra kapağı açıp, yemeğinizi servis edebilirsiniz.
..Yemeğiniz ocaktayken daha erken, kendi buharıyla pişmesi için düdüğü kapalı olmalı. Yemeğinizi ocağa koyduğunuzda düdüğü açık bırakın (dik şekilde), düdükten ses çıkmaya başladığında, düdüğü kapalı konuma getirin. Pişirdiğiniz yemeğe göre kaynama süresi belirleyin ve piştiği an ocağı kapatın. Yalnız tencerenin havasını almadan kesinlikle kapağını açmayın. En tehlikeli kısım burasıdır. Tencereyi soğutmalısınız havasını almak için. Bunu da tencereyi bir kaç dakika soğuk suyun altında bırakarak sağlayabilirsiniz. Soğuk suyun altındayken havasının çıktığını duyacaksınız zaten. Havası tamamen boşaldıktan sonra, düdüğü yavaşça kaldırın. Sessiz bir şekilde açılıyorsa havası boşalmıştır. Eğer düdük açılırken hâlâ ses çıkıyorsa, biraz daha soğutmanız gerekebilir.
..Tencerenin havasını tamamen boşalttıktan sonra kapağı açıp, yemeğinizi servis edebilirsiniz.