Tuz hipertansiyona neden oluyor

Yiyeceklerde tuz kullanma alışkanlığı, dünyada her yıl 7 milyon kişinin ölümüne yol açan hipertansiyonun başlıca nedenleri arasında yer alıyor. Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yalçın Tekol, insan vücudunda tuzun tutulmasını sağlayan bir sistem olduğunu, bu nedenle hiç tuz alınmasa da insanların sorunsuz yaşayabileceklerini belirtti. Tekol, "İnsan su ve diğer gıdalardan günde bir gram tuz alır ve bu da ona yeter" diye konuştu.