1kg taze ceviz
2bardak su
6bardak şeker
½ limon
Cevizler yeşil iken kabuklarını soyup suda haşlayın; acısı çıkana kadar bol suda yıkayın. Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatın, şerbet olsun buraya cevizleri ilave edin. Şerbeti çekip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın.
