Yoğurdun suyunu dökmeyin!

  • 1 Nisan 2013
  • 481 Okunma
  • 12 Cevap

Konu Durumu:
Daha fazla cevap için açık değil.
  1. Çoğu zaman çöpe dökülen yoğurt suyu, sağlık açısından son derece önemli olan B2 vitamini bakımından oldukça zengin. Türkiye’de eksikliği en fazla görülen vitaminlerden biri olan B2 vitamini, vücudun protein, karbonhidrat ve yağlardan daha fazla faydalanmasını sağlıyor. Genellikle yoğurdun kalitesini azaltacağı ve lezzetini bozacağı düşüncesiyle yoğurdun suyu dökülüyor. Halbuki B2 vitamininden faydalanılması için yoğurt suyunun dökülmemesi veya başka alanlarda kullanılması gerekli. Protein, karbonhidrat ve yağların faydasını artırıyor B2 vitamini eksikliği göz ve ağız kenarlarında çatlamalar ve yaralara neden olur. Yoğurdun suyuna sarı ve yeşilimsi rengi veren Riboflavin (B2) vitaminidir. B2 vitamini protein, karbonhidrat ve yağlar ile etkileşim içine girerek onlardan daha fazla faydalanılmasını sağlar. Bu vitamin yoğurt suyunun yanı sıra tarhana gibi yiyeceklerde de bol miktarda bulunmaktadır. B2 vitamininin azalmaması için bu yiyeceklerin güneş ışığından uzak tutulması gerekir. Bazı bölgelerde tarhananın güneş ışığında kurutulması alışkanlığı bu nedenle yanlıştır. Aynı şekilde güneş ışığında kurutulan tüm süt mamullerinde de vitamin kaybı olmaktadır.
     


    Yazan: Haydar
    TAMER TURK bunu beğendi.
  2. Kardes esimde kansizlik var her ay doktora gitip tahlil yapiyoz kan hapi veriyor bir turlu duzelmiyor hep eksik kani yogurtun iyi geldigi soyleniyor bildignz baska bi nimet varmi kansizliga iyi gelen saygilar
     
  3. öncelikle geçmiş olsun dileklerimi diliyorum ve acil şifalar diyorum evet en iyi kan yapıcı besinler kesinlikle pekmez ve siyah kuru üzümdür
     
  4. Sagol hocam tasekur ederim
     
  5. ne demek ben teşekkür ederim.
     
  6. teşekkürler yoğurdun suyunu sevmem ama faydalarını yine senden öğrenmiş bulunuyorum
     
  7. Eyvallah
     
  8. arkadaşlar sabh kahvaltıdan önce yarım bardak pekmez için , imkanınız varsa
     
  9. evet yoğurun o yeşil suyu
     
  10. Yoğurt suyu tamam faydalı ancak miğdeyi yakar diye biliyorum :hmmm
     
  11. teşekkürler.
     
  12. yoğurdun suyuyla ayran yapıyorum üzerinede tuz :oke:
     
  13. süper
     
Konu Durumu:
Daha fazla cevap için açık değil.
Yüklüyor...
17/11/2018 - 00:01