Salatalığın faydaları!

[Haydar]

Salatalık, çoğu sudan oluşan bir sebze olsa da, pek
çok faydası vardır. Mevsimin yaza dönüştüğünü simgelerdi ama
günümüzde seralarda yetiştiği için her mevsimde
bulunabilir oldu. A, C, B1 ve B2 vitaminleri ile fosfor, demir, kükürt,
manganez ve protein içerir. Salatalık taze olarak, haşlanarak ya da turşusu
yenir. Kabuğuyla yenildiğinde Besin değerleri
korunmuş olur.Salatalık taze olarak, haşlanarak ya
da turşusu yenir. Kabuğuyla yenildiğinde Besin
değerleri korunmuş olur. İdrar söktürücü ve kanı temizleyicidir. Bağırsakları
yumuşatır ve kabızlığı giderir. Basura iyi gelir.
Harareti keser. Kolesterolü düşüren salatalık kalp ve
damar hastalıklarına vücudu korur. Vücudun
enfeksiyonlara karşı direncini arttırır. Böbrek
hastalıkları ile bağırsak iltihabı ve gut hastalığında faydalıdır. Ter bezlerinin sağlıklı çalışmasına
yardımcı olur. Cilt bakımı ve temizliği için sıklıkla kullanılır. Salatalık
dilimlenerek cilde konursa, cildi yumuşatır ve
nemlendirir. Ciltteki kaşıntıları, kırışıklık, sivilce ve
lekeleri giderir. Çiller için, salatalık soğuk süte
doğranıp bu karışım yüze sürülmeye devam
edilirse faydası görülür. İçerdiği azotlu bileşikler, karbonhidratlar, A,B ve C
vitamini ile vücuda ihtiyacı olan gıdayı verirken, son
derece az kalorisi ile diyetlerin vazgeçilmez
sebzesidir. Gerek kahvaltıda gerekse diğer
öğünlerde hepimizin severek yediği salatalık, sıcak
yaz günlerinde yapılan soğuk cacığı ile mükemmel bir ferahlatıcıdır. Hassas bazı midelere yanma hissi
verebilir. Bunun dışında bilinen her hangi bir yan
etkisi yoktur.