Haydar
Emekli Yönetici
Pastırmalı Tarhana Çorbası
Malzeme Listesi:
3 Çorba K. Tarhana
50 Gr. Pastırma
2 Çorba K. Domates Salçası
2 Çorba K. Tereyağı
1 Su B. Et Suyu
Su
Tuz
Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye koyup eritiyoruz. Pastırmayı ince bir şekilde doğrayıp katıyoruz. Tereyağı ile birlikte kavuruyoruz. Domates salçasını katıyoruz.
Tarhanayı döküp kavuruyoruz. Et suyu ve sıcak suyu katıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp iki üç dakika pişirip sonra ocağı kapatıyoruz. Daha sonra servis yapıyoruz.
3 Çorba K. Tarhana
50 Gr. Pastırma
2 Çorba K. Domates Salçası
2 Çorba K. Tereyağı
1 Su B. Et Suyu
Su
Tuz
Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye koyup eritiyoruz. Pastırmayı ince bir şekilde doğrayıp katıyoruz. Tereyağı ile birlikte kavuruyoruz. Domates salçasını katıyoruz.
Tarhanayı döküp kavuruyoruz. Et suyu ve sıcak suyu katıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp iki üç dakika pişirip sonra ocağı kapatıyoruz. Daha sonra servis yapıyoruz.